Côte de Nuits
Bourgogne er lig med berømte vine i verdensklasse og skyhøje anmeldelser. Mange af de fineste vine kommer derudover specifikt fra Côte de Nuits i netop Bourgogne.
Gå til side
ud af 1
Hvad er Côte de Nuits?
Côte de Nuits er creme de la creme, når vi taler rødvin fra Bourgogne. Her ligger halvdelen af alle Bourgognes Grand Cru-marker. Vinene herfra har en imponerende stor dybde, enorm kompleksitet, rigdom og finesse. Det er samtidig vine, du kan gemme i årevis.
Hvor ligger Côte de Nuits?
Côte de Nuits ligger i den nordlige del af Côte d'Or i hjertet af Bourgogne. Området strækker sig fra sennepsbyen Dijon til lige syd for Nuits-Saint-Georges, som giver sit navn til området og er det regionale centrum.
Hvad er Côte de Nuits kendt for?
Selvom der bliver produceret både hvid- og rosévin i Côte de Nuits, er området klart mest berømt for sine rødvine. Côte de Nuits dækker fjorten kommuner, hvoraf de seks producerer Grand Cru-vine, i det centrale distrikt mellem Gevrey-Chambertin og Nuits-Saint-Georges. Grand Crus i Côte de Nuits er nogle af de mindste appellationer i Frankrig – f.eks. mindre end én hektar i tilfældet La Romanée.
