2013 Mon Chevalier Cabernet Sauvignon, Knights Valley

Koncentreret mørk frugt med solbær, brombær og mørke kirsebær ledsages af grafit, lakrids, tobak og florale toner. Smagen er fyldig og intens med moden frugt, krydderi og faste, fint integrerede tanniner. Med alderen har vinen fået mere nuancerede toner af tørrede blomster, urter og et let animalsk præg, mens afslutningen stadig er lang og struktureret.