Cape

Værd at vide

Al sydafrikansk vin af betydning kommer fra Cape-provinsen, der er opdelt i 13 områder med Stellenbosch, Paarl, Robertson, Walker Bay og Constantia som de kvalitetsmæssigt mest betydningsfulde vinregioner. Vin af Chenin Blanc (også kendt som Steen) er Capes vigtigste. 19% af områdets vinmarker er tilplantet med denne druesort. På grund af den naturligt høje frugtsyre i druen, har den tilpasset sig fortrinligt til Sydafrikas varme klima, og det er også takket være frugtsyren, at vinene af Chenin Blanc beholder deres frugtagtighed selv i meget varme år.  

Læs mere om de enkelte vine fra Cape ved at klikke på de enkelte produkter