Tilia Wines

Tilia Wines – bæredygtig Malbec fra Mendoza

Hvis du leder efter argentinsk vin med generøs frugt, god balance og et reelt fokus på bæredygtighed, er Tilia et oplagt sted at begynde.

Tilia laver vin i Mendoza, hvor det tørre klima, de mange solskinstimer og de kølige nætter giver druer med både modenhed og friskhed. Malbec spiller hovedrollen, men producenten arbejder også med Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay og den aromatiske Torrontés. Resultatet er vine, der er nemme at nyde og nemme at finde en anledning til – fra et glas efter arbejde til grill, simreretter og lange middage omkring bordet.

Argentinsk Malbec med balance

Tilia Malbec har den mørke, modne frugt, mange søger i argentinsk rødvin. Højden og de kølige nætter hjælper samtidig druerne med at bevare friskheden, så vinen ikke kun handler om fylde.

Druerne kommer fra forskellige dele af Mendoza. Uco Valley bidrager med aromatisk intensitet og naturlig syre, mens de varmere områder mod øst giver rigere og mere solmoden frugt. Omkring Luján de Cuyo og Maipú skaber store temperaturforskelle mellem dag og nat koncentrerede vine med krydrede nuancer.

Det er netop samspillet mellem moden frugt og friskhed, der gør Tilia Malbec til en alsidig vin ved middagsbordet.

Først med bæredygtighedsmærket

Tilia blev den første argentinske vin med Bodegas de Argentina Certified Sustainable Seal på etiketten.

Bag mærket ligger et konkret arbejde med blandt andet vandforbrug, biodiversitet, traditionelle dyrkningsmetoder og forholdene for de mennesker, der arbejder i og omkring vinmarkerne. I Mendozas tørre klima er vand en kostbar ressource, og derfor anvender Tilias vinbønder blandt andet drypvanding for at bruge det mere effektivt.

Bæredygtighed er med andre ord ikke pynt på etiketten. Det er en del af den måde, vinene bliver til på.

Lindetræet, teen og den argentinske siesta

Navnet Tilia kommer fra lindetræet på etiketten. Træet kan klare både tørken og bjergenes kulde, og bladene bruges lokalt til en beroligende te efter frokost eller middag – gerne før en siesta. Det er historien, der gør Tilia let at huske: lindetræet på flasken, Malbec i glasset og Mendoza bag det hele.

Også livet mellem vinrækkerne spiller en rolle. Mendoza har mere end 200 hjemmehørende biarter, som hjælper med at bestøve planterne og bevare biodiversiteten i vinmarkerne.

Mere end Tilia Malbec

Tilia viser flere sider af argentinsk vin. Malbec-Syrah giver ekstra krydderi og fylde, mens Cabernet Sauvignon har mere struktur. På den hvide side byder Chardonnay på frugt og friskhed, mens Torrontés er mere blomstrende og aromatisk.

Fælles for vinene er en ligefrem og imødekommende stil. Du behøver ikke kende Mendoza i detaljer for at nyde dem – men du får måske lyst til at lære området bedre at kende.

Køb Tilia Wines hos H.J. Hansen Vin

Hos H.J. Hansen Vin finder du Tilia-vine fra Mendoza til både hverdagen, grillmiddagen og de aftener, hvor en god flaske gerne må blive stående lidt længere på bordet.