Vesper Martini

Glas: Riedel Nick & Nora barglas
Pynt: Citronpeel

Ingredienser

• 4 cl gin
• 2 cl vodka
• 2 cl Lillet Blanc
• Citronskal til pynt
• Isterninger

Fremgangsmåde

• Hæld is i glasset.
• Hæld alle ingredienserne over i en shaker, fyldt med is og shake i ca. 10 sek.
• Hæld isen fra glasset og finestrain over i det nedkølede glas.
• Pynt med citronskal.

"Shaken, not stirred"

'A dry martini,' he said. 'One. In a deep champagne goblet.'

'Oui, monsieur.'

'Just a moment. Three measures of gin, one of vodka, half a measure of Lillet. Shake it very well until it's ice-cold, then add a large thin slice of lemon peel. Got it?'

'Certainly, monsieur.'

The barman seemed pleased with the idea.

'Gosh, that's certainly a drink,' said Leiter. Bond laughed.

'When I'm ... er ... concentrating,' he explained, 'I never have more than one drink before dinner. But I do like that one to be large and very strong and very cold, and very well-made. I hate small portions of anything, particularly when they taste bad. This drink's my own invention. I'm going to patent it when I think of a good name.'

— Casino Royale, kapitel 7: Rouge et Noir

James Bond​​​​​​​
Det var ingen ringere end Agent 007, James Bond, der opfandt Vesper Martini. Eller... det var jo egentlig forfatter Ian Fleming, som skrev bøgerne om James Bond. Men hvor fik han idéen fra? Inspirationen til Vesper Martini kom muligvis under én af ​​Flemings ture til Dukes bar i London. På det tidspunkt præsiderede den anerkendte bartender Gilberto Preti over Dukes og serverede perfekte fem slurke Martini. Det var tidens mest fashionable cocktail - og oplagt til den kosmopolitiske Agent 007.