- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Gaver
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
Cocktails
Violet Sour - opskrift på en klassiker med et twist
Violet Sour
En strålende cocktail med en traditionel dog spændende smagsprofil. Glas: Riedel Sour Bar Glas Pynt: Citronskal Download opskrift
Ingredienser
- 4 cl Mosgaard Tangerine Gin
- 3 cl Viollikør
- 2 dash Bitter Truth Grape Fruit
- 2 cl Sukkersirup
- 4 cl frisk citronsaft
- 3 cl æggehvide
- Citronskal til pynt
Fremgangsmåde
- Hæld is i glasset.
- Hæld alle ingredienserne i shakeren og dryshake i ca. 10 sek. (tilføj evt. fjeder).
- Tilføj nu is i shakeren, og shake igen i ca. 10 sek.
- Finestrain over i det afkølede glas.
- Pynt med citronskal.
![En strålende cocktail med en traditionel dog spændende smagsprofil.
Glas: [https://www.hjhansen-vin.dk/glas-tilbehoer/alle-riedelprodukter/bar-collection/sour-bar-drinks-specifik-glasserie-6417-06-2-pack|Riedel Sour Bar Glas]
Pynt: Citronskal
[https://media-prod.hjhansen-vin.dk/download/link/02fce3c3-bbde-4c37-8c57-aa161f045604|Download opskrift]](https://mediacache.hjhansen-vin.dk/v-638368416298395024/67/b7/6312-0f62-4744-9d32-ab8d7c66931f/Violet%20Sour.jpg)
Det skal du bruge:
Lidt historie om Violet Sour
Violet Sour er simpelthen den lækstre syrlige sammenblanding mellem en botanisk gin, en let sød og blomstret violet likør, der er kombineret perfekt og balanceret med syrlig citronsaft, samtidig med at den har en let og behagelig skummende tekstur.
