Marsanne

Marsanne er en hvid druesort, der primært dyrkes i Rhône-dalen i Frankrig, men som også findes i andre vinområder rundt om i verden, såsom Australien og Californien.

Marsanne er kendt for sin fede, fyldige tekstur og herligt komplekse smag, der kan ramme noter som honning, pærer og mandler. Druen blandes ofte med andre Rhône-varianter som Roussanne og Viognier.

I selve vinmarken er Marsanne kendt for sin modstandsdygtighed og evne til at tilpasse sig en række vækstbetingelser, herunder ikke mindst varme og tørre klimaer, som der kan være i Sydfrankrig. Druen høstes typisk sent på sæsonen, hvilket giver den mulighed for at modne fuldt ud og udvikle sin flotte, karakteristiske smag.

Marsanne er en alsidig drue, der kan bruges til at lave en række vine, herunder tørre hvidvine, søde vine og endda mousserende vine. Hvis du er fan af fyldige, komplekse hvidvine (det er vi), så sørg for at prøve Marsanne.

Marsanne giver dybe, fyldige og nøddeagtige hvidvine med strejf af krydderier og pærer. De har ofte en forholdsvis høj alkoholprocent og kan lagres på egetræsfade for at opnå endnu mere dybde, kompleksitet og fylde - ligesom eksempelvis Chardonnay. Når Marsanne får lidt alder, bliver den typisk mørkere, dybere og opnår større kompleksitet med en mere olieret, honningagtig med aromaer af nødder og kvæder.