Pastis Henri Bardoin Le Grand Cru 45%, 70 cl

Gyldengul i glasset med grønlige og bronzeagtige reflekser. Duften åbner med tydelig anis, som efterfølges af et sammensat urtepræg med nuancer af timian, rosmarin og salvie. Smagen har en frisk begyndelse og en fyldig, afrundet mundfornemmelse. Stjerneanis og en diskret lakridssødme danner grundlaget, mens urter og krydderier giver dybde og variation. Balancen mellem friskhed og sødme holder smagen levende. Eftersmagen er lang og vedholdende med et fint krydret, urteagtigt præg.