Malfy Rosa 41%, 70 cl

Der har været produceret gin i Italien helt tilbage til det 11. århundrede, hvor munke på Salernokysten i den sydlige del af støvlen tilsatte enebær til alkohol. Torino Distillati, som producerer Malfy Gin, ligger dog langt fra de dramatiske kyststrækninger sydpå, og har i stedet hjemme i Moncalieri nær den norditalienske storby. Her har destilleriet haft til huse siden det åbnede i 1906 og varetages i dag af Rita, Valter og Carlo Vergnano, samt familiens to Master Destillers, Beppe Ronco og Denis Muni. Her bliver ginen produceret i vakuum i stålfri tanke, så enebær og de italienske citroner bevarer mest muligt af deres intense aroma. Citronerne kommer fra Sicilien og den solbeskinnede Amalfikyst og sikrer en frisk, levende og krydret aroma. De klassiske enebær er lige så italienske sammen med øvrige botanicals som koriander, kvan og kassiabark.