Loire

Værd at vide

Tidligere tiders storhed er forbi, og man nu kun om Loire i forbindelse med vindyrkning. Det er man til gengæld suveræn til. De færreste vindrikkere uden for Frankrig er dog ikke klar over, at den smagsmæssige spændvidde af Loire vin næsten er usammenlignelig med andre franske distrikter.

Man kan gå lige fra tør hvidvin til honningsød dessertvin. Fra let, frugtholdig rød Loire vin til mere robuste og kraftige, der i kvalitet kan sammenlignes med nogle af de bedre fra Bordeaux. Distriktets 52.000 ha er opdelt i fire områder med hver deres vinspecialiteter:

Pays Nantais: Knastørre Muscadet-vine, som passer perfekt til skaldyr

Anjou og Saumur: Charmerende hvidvine og rosévine. Også fantastiske dessertvine, som ikke lader de kendte Sauternes-vine noget efter.

Touraine: Enestående rødvine med en levetid, der ofte først topper efter 50-80 år.

Indre Loire: Fantastiske hvidvine fra Sancerre og Pouilly Fumé, der er rygraden i Loires vin renommé i udlandet.