Ideen til en sammenslutning af Côtes de Saint-Monts mange vinbønder blev født allerede i 1950’erne, men først realiseret i 1979. Filosofien bag Producteurs Plaimont sammenslutningen er, at man ved at indgå i et samarbejde med en fælles, koordineret indsats skaber de bedste kvaliteter – uden at det går ud over områdets specielle vinkarakteristika.
Producteurs Plaimont
På lager
På lager
På lager
På lager
På lager
På lager
På lager
På lager
Gå til side
ud af 1
Fantastiske franske vine
Som de selv siger: ”Vi skal tapper Gascogne på flaske”. For at sikre en ensartet høj kvalitet har Producteurs Plaimont vedtaget et fælles regelsæt, som de ca. 1.350 medlemmer skal efterleve med hensyn til valg og brug af druesorter, plukningsmetoder og vinificering, hvor sidstnævnte bl.a. har resulteret i introduktionen af moderne vinerier med rustfrie ståltanke side om side med egefade. Producteurs Plaimont har nedsat et kontrolorgan med to primære opgaver: Naturligvis skal organet kontrollere, om de enkelte medlemmer nu også overholder de foreskrevne regler i praksis, men man skal også i høj grad hjælpe og rådgive de enkelte medlemmer, så den høje kvalitet vedligeholdes efter gulerods- og ikke stokkemetoden. Grundet Producteurs Plaimonts store arbejde har Côtes de Saint-Mont kunne hæve vinkvaliteten flere klasser, så områdets vine efterhånden er at finde på kortet på flere bedre restauranter verden over.
