Norliq

Det startede med ung fascination for alkohol i 90’erne…

René Christensen er hjernen bag Norliq og brugte 90’erne på at udvikle sin første likør på hyldebær, den gode Sureau. Det blev en succes, og han har derfor siden udviklet likører på kirsebær, rabarber og grønne valnødder. Det har været en succes, fordi han lagrer den udsøgte kvalitetssaft med ren kvalitetsalkohol og sukkerlage, der efter måneder giver et smagfuldt produkt, der kan nydes ”on the rocks”.

Likør på friske danske råvarer

Norliq Sureau er deres hyldebærlikør, der gæres og blandes med alkohol for en fløjlsblød, rund, delikat og portvinsagtig smagsoplevelse, der desuden passer godt til osten, jagten og ture i det fri.

Norliq Noix er det seneste skud på stammen fra Norliq og likøren er lavet på de umodne valnødder, der kværnes og blandes med alkohol, sukker og karamel efter at den er blevet iltet i månedsvis. Det giver en helt unik smagsoplevelse, der tager sig særligt godt ud ved ostebordet og til desserter.

Sådan nyder du likøren bedst

Likører kan bruges i rigtig mange sammenhænge, herunder cocktails, desserter og til kaffe. Men en god likør kan også nydes ren, når den er afkølet. Likører er ofte søde og er derfor også et godt supplement til ostebordet, men husk at en god likør kræver en god kvalitetsost, og vær opmærksom på, at nogle likører —især Norliq Sureau — tager sig særligt godt ud sammen med stærkere oste.

Find opskrifter på drinks og cocktails med likør her.