Molbo Bitter

Molbo Bitter

Molbo Bitter er skabt efter en gammel opskrift helt tilbage fra 1700-tallet. Det var dén bitter, molboerne fra Mols fik serveret, når de besøgte Ebeltoft. Ifølge "Jeppe på Bjerget" af Ludvig Holbergs var det skomagerne, der stod for at skænke bitteren dengang. Skomageren i Ebeltoft havde til huse i det, der i dag er Nørrebakke 10.

I 2001 blev huset købt af en nordmand, og under renoveringsarbejdet fandt han de gamle opskrifter på blandt andet bitter. Efter tre års udvikling kom Molbo Bitter på markedet i 2004. Molbo Bitter har en mild sødme, frisk smag af citrus og noter af urter - en fremragende dram bland mange gode bitter.