Maple & Ash

Maple & Ash - californisk og fuld af smag

Maple & Ash er skabt til dig, der holder af den åbne og smagfulde side af Californien. Solrige dage giver druerne modenhed og dybde, mens vinifikationen sigter mod bløde strukturer og vine, der er nemme at gå til fra første glas.

Sortimentet består af Chardonnay, Pinot Noir og Cabernet Sauvignon. Tre klassiske druer, men med hver sin tydelige karakter: cremet og krydret hvidvin, saftig Pinot Noir og fyldig Cabernet Sauvignon med mørke bær og bløde tanniner.

Chardonnay med international anerkendelse

Maple & Ash Chardonnay kombinerer moden fersken, pære og melon med citrus, vanilje og et let ristet præg. Den fyldige og cremede stil får modspil af en frisk syre, så vinen bevarer både balance og energi. Vinen har fået imponerende 95 point ved Decanter World Wine Awards, hvilket er bemærkelsesværdigt for en Chardonnay i denne prisklasse.

Pinot Noir med saft og krydderi

Pinot Noir-udgaven har en blød og krydret stil med noter af modne jordbær, kirsebær, skovhindbær, blodappelsin og urter. Egetræet bidrager med vanilje og et mildt ristet præg, mens friskheden holder vinen levende. Også her er anmelderne glade: VineXpressen har givet den 91 point og fremhævet vinens renhed, mens Mad & Monopolet ligeledes har givet 91 point. DinVinGuide har udpeget den som "ugens gode køb".

Cabernet Sauvignon med mørk fylde

Cabernet Sauvignon viser Maple & Ash fra den kraftigste side. Solbær, blåbær og hindbær får selskab af mynte, chokolade, lakrids og vanilje. Smagen er fyldig med bløde tanniner og en lang, afrundet afslutning. Igen igen bliver vinen hyldet. Mad & Monopolet har bedømt vinen til 92 point, mens Alt om Vin har kaldt den et sjældent godt køb og givet seks ud af seks stjerner til prisen.

Tre sikre veje ind i Californien

Maple & Ash gør det let at vælge efter smag. Chardonnay er til dig, der gerne vil have fylde, cremet tekstur og ristet krydderi. Pinot Noir rammer dig, der foretrækker saftige bær, bløde tanniner og en lettere stil. Cabernet Sauvignon er valget, når der skal mere mørk dybde og kraft i glasset.

Fælles for vinene er, at de leverer en tydelig californisk stil uden at kræve lang lagring eller en højtidelig anledning. Det er vine med masser af smag, stærke anmeldelser og et prisniveau, der gør det muligt at vende tilbage. Det gør vi i hvert fald.