Geografico

Geografico – toscansk vin skabt i fællesskab

For os er vin mere end det, der står på etiketten. Bag en flaske ligger mennesker, marker og beslutninger, som ofte er truffet gennem flere generationer. Geografico er et godt eksempel.

Historien begynder i 1961, hvor 17 vinbønder i Chianti Classico valgte at gå sammen. De ville udvikle områdets landbrug, dele deres viden og skabe et stærkere grundlag for at bringe vinene ud til resten af verden. Allerede samme år blev den første vin under navnet Geografico lanceret.

Siden er kooperativet vokset til mere end 60 medlemmer. Geografico er stadig deres fælles projekt – bygget på den enkelte vinbondes arbejde i marken og på de muligheder, der opstår, når erfaring og ressourcer bliver samlet.

Mere end 60 stemmer fra Toscana

Et kooperativ er ikke én vingård med én vinmark. Hos Geografico er det mange vinbønder, der hver især bidrager med druer og kendskab til deres del af Toscana. Det giver Geografico adgang til forskellige marker og lokale forhold. Samtidig foregår vinifikation og kvalitetskontrol i fællesskab, så vinene får en genkendelig stil på tværs af årgange og områder. Samarbejdet har været med til at give Geografico en plads på det internationale marked og gøre kooperativet til en ambassadør for Chianti Classico og toscansk vin.

Riccardo Cotarella sætter retningen

Den vinmæssige retning ligger i hænderne på den anerkendte italienske ønolog Riccardo Cotarella. Han arbejder med områdets traditionelle druesorter, men uden at betragte tradition som noget, der skal stå stille.

Vinene skal bevare deres toscanske karakter og samtidig fremstå rene, balancerede og præcise. Det mærkes i spændet fra de friske og umiddelbare Chianti-vine til mere strukturerede udgaver, der har godt af tid i kælderen.

Fra Chianti til Brunello di Montalcino

Geograficos vine giver mulighed for at opleve flere sider af Toscana. Den klassiske Chianti har fokus på frisk frugt og livlig syre, mens Chianti Classico bevæger sig i en mere struktureret retning med kirsebær, vilde blomster, krydderier og bløde tanniner.

I Chianti Riserva får frugten selskab af jordede og krydrede toner, fastere tanniner og en længere afslutning. Det er vin med mere dybde, men stadig med den friskhed, der gør toscansk rødvin så velegnet til middagsbordet.

Brunello di Montalcino viser den mest kraftfulde side af Geografico. Her mødes kirsebær og røde bær med violer, tobak og varm jordbund. Tanninerne er faste, og vinen er skabt med tanke på videre udvikling på flaske.

Find din Geografico hos H.J. Hansen Vin

Der er mere end 60 vinbønder bag navnet Geografico, men ambitionen er fælles: at vise, hvad Toscana kan, når lokale erfaringer bliver samlet. Hos H.J. Hansen Vin finder du Geografico i flere udtryk – fra den saftige Chianti til den mere alvorlige Brunello di Montalcino. Gå på opdagelse i vinene, og find den side af Toscana, der passer til dit bord.