Franklin & Sons

Franklin & Sons - britiske smagspionerer siden 1886

Historien begyndte i 1886, da brødrene Albert, George og Frederick Franklin begyndte at tappe mineralvand og fremstille sodavand fra familiens konfektureforretning i Rickmansworth ved London. Inspirationen kom blandt andet fra Fredericks rejser i USA, hvor drikkekulturen var mere eksperimenterende end hjemme i England.

De første opskrifter spændte vidt – fra lemonade og ingefærdrikke til mere fantasifulde sodavand inspireret af butikkens søde sager. Nysgerrigheden og lysten til at arbejde med nye smagskombinationer blev siden en fast del af Franklin & Sons’ identitet.

Mere end bare noget, der hældes oveni

En god mixer skal ikke bare fortynde spiritussen. Den skal give bobler, friskhed og balance uden at skjule det, der allerede er i glasset. Franklin & Sons arbejder med naturlige smage, ekstrakter og farver og oplyser, at deres tonics ikke indeholder konserveringsmidler eller kunstige sødemidler. Den høje kulsyre er valgt for at løfte både duft og smag i gin, rom, whisky og andre spiritustyper.

Sortimentet rummer både klassisk Indian Tonic Water, Ginger Beer og Ginger Ale samt mere markante varianter med blandt andet grapefrugt og bergamot, rosmarin og sort oliven eller hyldeblomst og agurk. Dertil kommer sodavand udviklet til whisky, mørk rom, tequila, mezcal og vodka – men som også kan drikkes alene.

Prisbelønnede bobler

Franklin & Sons har modtaget en række internationale priser for sine tonics og sodavand. Premium Indian Tonic Water vandt blandt andet guld for smag, værdi og design ved Bartenders’ Brand Awards 2022 og en Master-medalje ved Tonic & Mixer Masters. Ved samme konkurrence modtog serien samlet ti medaljer, og Franklin & Sons blev kåret som Tonic & Mixer Grand Master.

Franklin & Sons blev desuden udpeget som officiel mixerpartner for International Wine & Spirit Competition i 2023. Her indgik husets tonics, sodavand og mixers i bedømmelsen af kombinationer med spiritus.

Til den enkle servering og den ambitiøse cocktail

Franklin & Sons er til dig, der vælger gin, rom eller whisky med omhu og forventer det samme af mixeren i din cocktail. En klassisk gin og tonic får præcise bobler og ren bitterhed, mens Ginger Beer giver varme og bid til en Mule eller en mørk romdrink.