Frangelico

Om Frangelico

Frangelico er en klassisk italiensk likør lavet af bl.a. hasselnødder, kakaobønner, vanilje og en række forskellige urter og krydderier. Det giver en herlig sødmefuld, nøddeagtig smag med strejf af chokolade og vanilje. Likøren er lavet af Tonda Gentile hasselnødder, som bliver ristet og derefter infunderet i alkohol sammen med de øvrige ingredienser. Den resulterende blanding blandes derefter med sukker og vand for at skabe den færdige likør. 

Frangelico er ikke mindst kendt for sin karakteristiske flaske, der er formet som en munk iført et rebbælte. Navnet "Frangelico" regner man med er en reference til en eremitmunk ved navn Fra Angelico. Du kan drikke likøren som den er, afkølet eller over is. Den er dog også en populær ingrediens i cocktails og kan bruges til at tilføje smag til desserter og kaffedrikke.