Gå til indhold
Brand image

Château Prieuré-Lichine er Margaux, når det er mest silkeblødt: et tidligere benediktinerkloster fra 1100-tallet, genrejst af vinlegenden Alexis Lichine og i dag drevet af Ballande-familien. På 77 hektar grusrige marker fremtrylles Cabernet-dominerede vine, hvor solbær, viol og fin cedertræ løfter sig på en rygrad af mineralitet. Her får du Margaux, der forener historisk sjæl og moderne præcision – perfekt til både gourmetbordet og den langsigtede kælder.

Château Prieuré-Lichine

Pris
Serveringsforslag
Anbefalede Glastyper
Druesammensætning
Anmeldelser
Nyheder & Premium Brand
Vis:
af 1 produkter
Sorter efter:

Gå til side

ud af 1

Produkter pr. side
36
72
108
144

Château Prieuré-Lichine


Allerede i middelalderen fyldte munkesang luften omkring det kloster, der siden blev til Château Prieuré-Lichine. Den dybe historie kan stadig mærkes, når man nærmer sig de grusrige marker, der hælder sagte mod Gironde-floden. I 1951 overtog vinpioneren Alexis Lichine ruinerne og pustede nyt liv i ejendommen. Visionen var enkel, men stor: Vinene skulle igen tale rent om terroir, druesort og årgang – uden at overdøves af modefænomener eller hastværk.


I dag drives slottet af Ballande-familien, der har forenet arvegods og innovation. Tyngdekrafts-styrede kældre betyder, at druerne flytter sig uden brug af pumper; saften løber naturligt fra tank til fad, og stress undgås. Samtidig har ejendommen opnået HVE-niveau 3, som dokumenterer en miljøvenlig tilgang til jord, biodiversitet og energiforbrug. Cabernet Sauvignon giver rygrad, Merlot tilfører fløjlsblød charme, og en smule Petit Verdot krydrer helheden med dyb farve og lakridset nerve. Efter 16-18 måneder på overvejende nye franske barriques står vinen rank og parfumeret: solbær, viol, cedertræ, grafit – men altid med den mineralske friskhed, der er Margaux’ signatur.


Storheden er bekræftet igen og igen. Klassificeringen som 4. Cru Classé fra 1855 er stadig gyldig, og nyere årgange samler 93-95 point hos Robert Parker’s Wine Advocate. Vinen figurerer på kortet hos stjernerestauranter i Paris, København og Tokyo, og den konsulterende ønolog Stéphane Derenoncourt sikrer, at hver årgang forfines uden at miste sin identitet.


Derhjemme løfter Château Prieuré-Lichine både søndagskyllingen i trøffelsauce og den svamperige risotto. Server omkring 17 °C og giv yngre flasker en times ilt for at lade de florale nuancer folde sig ud. Topårgangene kan gemmes to årtier eller mere – især på magnum, hvor udviklingen går langsommere og endnu mere majestætisk.

HJ Hansen Vin
H.J. Hansen Vin, Vestergade 97-101, 5000 Odense C, vin@hjhansen.dk