Kom med til The Tawny Day på lørdag ⭐ Læs her
I samarbejde med Errazuriz
Opdag hvad de chilenske køkken har at byde på, når verdensberømte Viña Errázuriz deler ud af sine populære opskrifter. De passionerede mad- og vinelskere skaber skøn mad, der tager udgangspunkt i lokale råvarer og smage fra Acancagua Valley.
Vi har samlet en række af de chilenske retter, så du kan imponere dine gæster eller forkæle dig selv med en eksplosion af velsmag.
Her får du Viña Errázuriz' opskrift på rød linse- og kokosnødssuppe, som både varmer og smager helt fantastisk. Buen provecho!
I samarbejde med Errazuriz
Opdag hvad de chilenske køkken har at byde på, når verdensberømte Viña Errázuriz deler ud af sine populære opskrifter. De passionerede mad- og vinelskere skaber skøn mad, der tager udgangspunkt i lokale råvarer og smage fra Acancagua Valley.
Vi har samlet en række af de chilenske retter, så du kan imponere dine gæster eller forkæle dig selv med en eksplosion af velsmag.
Her får du Viña Errázuriz' opskrift på rød linse- og kokosnødssuppe, som både varmer og smager helt fantastisk. Buen provecho!
Tid: 30 min. | Antal: 4 pers. | Sværhedsgrad: 3/10
Tid: 30 min.
Antal: 4 pers.
Sværhedsgrad: 3/10
Rød linse- og kokosnødsuppe
Vin til maden Supper lavet af grøntsager og bælgplanter er gode eksempler på retter, man kan servere med Chardonnay. Eksotiske krydderier kombineres rigtig godt med vinens tropiske og sødmefulde noter. Chardonnayens karakteristiske, cremede fylde kombineret med suppernes cremede tekstur og vinens naturlige syre opfrisker smagen.
Ingredienser
- Løg
- Gulerødder
- Peberfrugt
- Kokosboller
- Linser
- Hønsebouillion
- Kokosmælk
- Karry
- Koriander
- Frisk peber
Fremgangsmåde
- Sautér fintsnittet løg, gulerødder og peberfrugt med kokosboller på en pande ved medium varme indtil de er bløde. Tilføj linser, dæk til med hønsebouillon og lad det simre i 20 minutter.
- Når linserne er bløde, tilføjes kokosmælk og en spiseskefuld karry.
- Lad det igen simre i 10 minutter.
- Pynt suppen med finsnittet koriander og servér med frisk peber.
![Vin til maden
Supper lavet af grøntsager og bælgplanter er gode eksempler på retter, man kan servere med [https://www.hjhansen-vin.dk/hvidvin/chardonnay|Chardonnay]. Eksotiske krydderier kombineres rigtig godt med vinens tropiske og sødmefulde noter.
Chardonnayens karakteristiske, cremede fylde kombineret med suppernes cremede tekstur og vinens naturlige syre opfrisker smagen.](https://mediacache.hjhansen-vin.dk/v-639000723156308225/41/f5/15da-00e9-4b06-b624-483ae759ee76/R%C3%B8d%20linse-%20og%20kokosn%C3%B8dsuppe.png)
Anbefalede vin til suppen
Interesseret i nyheder, events og gode tilbud?
Så tilmeld dig H. J. Hansen Vins nyhedsbrev.
Tilmelding til Sélection
Bliv gratis medlem af vores kundeklub og få 5% rabat på langt størstedelen af vores produkter, både når du handler online og i butik.
