2021 Done & Done Chardonnay, Arroyo Grande Valley

Duften er først forholdsvis tilbageholdende med knust sten, et salt strejf og frisk citrus. Derefter kommer grillet citron, hvid nektarin, ananas og fine toner af ristede valnøddeskaller og blomster. Smagen er fyldig og koncentreret, men samtidig fast og præcis. Frugten er moden med nuancer af fersken, citrus og melon, mens en livlig syre giver vinen spændstighed. En let krydret og ristet karakter ledsager den usædvanligt lange afslutning.