Solaris

Solaris blev skabt som del af et program til forædling af sygdomsresistente druesorter og har god modstandsdygtighed mod frost og svampeangreb. Da det er en hårdfør sort, dyrkes den almindeligvis i nordeuropæiske lande med marginalt klima til vinfremstilling, såsom Belgien, Holland, England, Danmark, Sverige og Norge. Navnet Solaris, som betyder "sol", er temmelig passende, da sorten bruges i områder, der er kendt for deres kølige klimaer og mangel på sol.

Solaris giver vine, der er fulde af frugtige noter med strejf af stikkelsbær, citrus og hyldeblomst. Vinene har godt med syre, og er velegnet til fisk, rejer og kylling.