Bourgogne
Man har dyrket vin i over 2000 år i det lange, smalle Bourgogne-distrikt, der strækker over 290 km fra Chablis i nord til Beaujolais i syd. Når vi taler om hvidvin i Bourgogne, taler vi om Chardonnay. Og der er MASSER at gå ombord i. Jeg håber, du tager for dig af retterne.
Vælg favoritliste
2020 Bourgogne Blanc AOP
Domaine Bernard MoreauElegant Bourgogne Blanc med friskhed, mineralitet og subtil fadkarakter.
379,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Vælg favoritliste
2022 Aligoté, Bourgogne AOP
Maison Joseph DrouhinFriskhed i sin reneste form
199,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Vælg favoritliste
2022 Meursault AOP En Luraule
Maison Joseph DrouhinSmørblød Meursault med citronfrisk finesse og nøddeagtig varme.
959,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Vælg favoritliste
2021 Laforêt, Bourgogne Blanc AOP 37,5 cl
Maison Joseph Drouhin- 91 pointCameron Douglas
En enestående flaske hvid Bourgogne.
154,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgtVælg favoritliste
2022 Laforêt, Bourgogne Blanc AOP 37,5 cl
Maison Joseph DrouhinSkovfrisk Bourgogne.
154,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Læs mereMidlertidig udsolgt
Vælg favoritliste
2022 Chassagne-Montrachet Blanc AOP
Maison Joseph DrouhinBlomster, briochebrød, kandiseret citron og honningkagetoner.
1.049,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Vælg favoritliste
2023 Meursault 1. Cru Perrières
Maison Joseph DrouhinElegant Meursault med kompleksitet, friskhed og mineralsk præcision.
1.959,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Vælg favoritliste
2022 Rully AOP
Maison Joseph DrouhinFrisk, elegant og ægte Bourgogne-charme i glasset.
389,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt
Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
NyhedVælg favoritliste
2022 Pouilly-Fuissé AOP Le Clos Reyssier
Maison Joseph DrouhinEn harmonisk forening af frugt og mineralitet
529,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Gå til side
ud af 3
Hvad er hvid Bourgogne?
Hvid Bourgogne er hvidvin på druen Chardonnay. Det er den altdominerende drue, og det, der menes, når man siger "hvid Bourgogne". Men der anvendes også nogle få lokale afarter som Aligoté, Pinot Blanc og Pinot Gris. Er de sidstnævnte druer anvendt, skal det fremgå af etiketten, og står der ingenting, kan man regne med, at vinen er fremstillet på Chardonnay. I hovedtræk kan Bourgogne opdeles i følgende vinområder: Chablis, Côte d´Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais og Beaujolais.
Chablis: Laver kun hvidvine og kun på Chardonnaydruen. Komplekse, stringente vine med speciel flintagtig og mineralsk karakter.
Côte d´Or: Går fra Dijon til syd for Beaune, dækker også over Bourgognes to bedste vinområder Côte de Nuits og Côte de Beaune. Navnet, der betyder »Den gyldne skråning«, har det 48 km lange, smalle område fået på grund af det gyldne skær, markerne får over sig om efteråret, når solen rammer vinbladenes efterårsløv.
Côte Chalonnaise: Producerer gode, umiddelbare og charmerende kommunevine.
Côte Mâconnais: Producerer både hvid- og rødvine, men det er hvidvinene, der falder allerbedst ud.
Beaujolais: Producerer gode, friske og frugtsmagende røde vine, hvor de fleste bør nydes helt unge.