Sydfrankrig

Sydfransk vin dækker over et bredt udvalg af vintyper, fra lette til kraftige hvid, róse- eller rødvine over en palet af dejlige mousserende vine til nogle af Frankrigs flotteste dessert- og hedvine. Sydfrankrig omfatter en lang række små og store appellationer, men hovedområderne består af Languedoc, Roussillon, Provence og Korsika – et område, der strækker sig langs hele den franske middelhavskyst fra den italienske til den spanske grænse.
Gennem de seneste år har vin fra Sydfrankrig generelt gennemgået en kvalitetsstigning. Der bliver færre of færre bordvine og flere og  flere kvalitetsvine, der efterhånden kan konkurrere på lige fod med vine fra de mere kendte franske vinområder – kun prisen halter bagefter…