Vinspecialisten Kolding har fornøjelsen at invitere til

Winemaker's Dinner

En aften med god gastronomi og dejlige portvine fra Graham's

Fredag den 28. oktober kl. 18.00


Tid og sted

Hos Marinaen,

Skamlingvejen 5,

6000 Kolding

Fredag d. 28. oktober 2022
kl. 18.00

Vi tør godt love, at det bliver en kulinarisk oplevelse


Menu

Velkomst - Snack

Okse - feta - aubergine - parmasan - flagsalt
Graham's Blend #12 Ruby Port

Dådyr - peber - Dijon - svampe - nødder
Graham's 2017 LBV
Graham's Six Grapes, Reserve Ruby

Høgelund blåskimmel - vesterhavsost - chips - sød hyben
Graham's 30 Years Old Tawny

Mazarin - ribs - honningsirup - hasselnøddeis
Graham's 1994 Single Harvest Tawny, Colheita
Graham's 1997 Single Harvest Tawny, Colheita


Winemaker's Dinner
pr. pers. kr. 599,- ​​​​​​​


Tilmelding og betaling direkte til:

Vinspecialisten Kolding

Østergade 13

6000 Kolding

Tlf. 24 40 46 18

E-mail: [email protected]

Tilmelding senest 24. oktober

Vi glæder os til at se jer!



Graham's

Portvinshuset Graham's skaber verdens mest anerkendte portvine i den helt ubeskriveligt smukke Douro-dal i Portugal.

I hundredvis af år har portugisiske Graham's været garant for at producere de måske bedste portvine i verden. Den anerkendte amerikanske vinguru Robert Parker er da også ret entydig i sin ros af Graham's, som han kalder "den mest konsistente producent af fantastisk portvin siden Anden Verdenskrig".

MasterBlender Charles Symington kan sit kram, når han sammenstykker sine lagrede portvine. Han udvælger nøje portvine ud fra de mange hundrede fade, hvor portvinen har lagret i gennemsnit 10 år.
Det lyder måske let, men det er en kunstart at udvælge fade og blende, for at ramme den kvalitet og stil, som er Graham's signatur.