NYT stort efterårskatalog med vilde tilbud - se her!

Vinspecialisten Billund har fornøjelsen at inviterer til

Winemaker's Dinner

En aften med god gastronomi og dejlige portvine fra Graham's

Lørdag den 29. oktober 2022 kl. 18.00

Hos The Lodge Billund, Nordmarksvej 3, 7190 Billund
- du kan godt begynde at glæde dig


Menu


Luftørret velfærdsskinke med aioli - snackpølser med trøffel - Soyanødder og oliven
Graham's Blend No12 Ruby Port

Jomfruhummerhaler stegt i brunet smør - beurre blanc toppet med panko og røgede mandler
The Tawny, Reserve Tawny, Graham's

Hanger-steak vendt i dijon og rosapeber med variation af jordskokker, knust kartoffel og pebersauce
2017 LBV, Graham's
Six Grapes, Reserve Ruby, Graham's

Æblekompot med makroner, vanilieis og kaneltuiles
1997 Single Harvest Tawny, Colheita, Graham's
40 Years Old Tawny, Graham's


Kaffe/the og chokolade​​​​​​​

Winemaker's Dinner
Pr. person kr. 695,-
Tilmelding og betaling direkte til

Vinspecialisten Billund
Butikstorvet 6F, 7190 Billund
Tlf. 51 77 71 90
Mail: [email protected]


Graham's

Portvinshuset Graham's skaber verdens mest anerkendte portvine i den helt ubeskriveligt smukke Dourodal i Portugal.

I hundredvis af år har portugisiske Graham's været garant for at producere de måske bedste portvine i verden. Den anerkendte amerikanske vinguru Robert Parker er da også ret entydig i sin ros af Graham's, som han kalder "den mest konsistente producent af fantastiske portvine siden Anden Verdenskrig".

Master Blender Charles Symington kan sit kram, når han sammenstykker sine lagrede portvine. Han udvælger nøje portvine ud fra de mange hundrede fade, hvor portvinen har lagret i gennemsnit 10 år. Det lyder måske let, men det er en kunstart at udvælge fade og blende, for at ramme den kvalitet og stil, som er Graham's signatur.