Tilmeld Sélection Vinklub og spar 5% HVER GANG du handler i butik eller online - klik her

le mortelle, winemakers dinner, rødvin, mad, gastronomi, restaurant la locnda, italiensk, antinori

H.J. HANSEN VIN & RESTAURANT LA LOCANDA ER GLADE FOR AT KUNNE INVITERE TIL

WINEMAKERS DINNER

Kom og mød Chiara Borchi og smag husets lækre vine - en aften med god gastronomi og dejlige vine fra Le Mortelle

Tid og sted

Tirsdag d. 8. februar 2022
kl. 18.00

LA LOCANDA,
C. W. Obels Plads 3, Brix Gaard,
9000 Aalborg
– du kan godt begynde at glæde dig...



AFTENENS MENU

SNACK

Tartar di manzo con crema di bufala e tartufo
Oksetatar med trøffel og creme af bøffelmozzarella

Insalata di pollo della Locanda
Carlo’s signatur-ret; kyllingsalat smagt med trøffel, serveret med en sur-sød peberroddressing

2020 A Rosato, IGT, Fattoria Aldobrandesca

1. FORRET

Tartar di scampi con fantasia di cavolo
Jomfruhummer-tatar med en fantasy af kål
​​​​​​​
2020 Vivia Bianco, D.O.C., Le Mortelle

2. FORRET

Uovo, topinambur, cacio e pepe
Tempereret æg, jordskokker i forskellige teksturer, cacio e pepe

2018 Botrosecco, D.O.C., Le Mortelle

MELLEMRET

Pappardelle al ragú di cinghiale
Klassisk ret fra Toscana; bred båndspaghetti med en kraftig ragout af vildsvin

2019 Poggio alle Nane, D.O.C., Le Mortelle

HOVEDRET
Costata di manzo con ragú di funghi porcini
Rosastegt højreb med Karl Johan-ragout

2017 Ampio delle Mortelle, IGT, Le Mortelle

OST

Selezione di Formaggi Toscani
Udvalg af toscansk ost

2019 Aleatico, IGT, Fattoria Aldobrandesca




PRIS WINEMAKERS DINNER

Sélectionpris pr. person

995,-

Normalpris pr. person

1.395,-


Tilmelding og betaling direkte på mail:

[email protected]

C.W. Obels Plads 3, Brix Gaard ▪ 9000 Aalborg ▪ Tlf. 88 62 69 60 ▪ [email protected]



Le Mortelle  

Toscanske Le Mortelle ligger i hjertet af Maremma i den underskønne italienske region. Her er smukt, så det næsten gør ondt, nær byen Castiglione della Pescaia med en dyb og lang historie og fascinerende arv og kultur. Le Mortelle har været i Marchesi Antinoris varetægt siden 1999 og siden har familien arbejdet på at forbedre vinmarkerne, ligesom man har bygget et nyt vineri fordi man mener, at området har stort potentiale, der endnu ikke er fuldt opdaget. Her er 270 hektarer, hvoraf de 170 er brugt til vinmarker.

Glæd dig til denne spændende aften og kom og mød Chiara Borchi på Aalborgs autentiske italienske spisehus Restaurant La Locanda, hvor vi med garanti kan love lækker mad og skønne vine.


le mortelle, winemakers dinner, rødvin, mad, gastronomi, restaurant la locnda, italiensk, antinori