STRYGET Restaurant & H.J. Hansen Vin inviterer til en spændende aften i selskab med god mad og skønne vine fra Weingut Reichsrat von Buhl.

VON BUHL AFTEN

Vi får besøg af Monika Schmid fra tyske Weingut Reichsrat von Buhl, der vil kommentere de vine der serveres på aftenen.

Fredag den 4. april 2025 kl. 17.30 - 21.30

Vinsmagning
Det er med glæde at vi som vanligt kan velkommen til en aften i selskab med spændende vine fra Von Buhl.

Vi starter med en apéritif i STRYGET Vinbar i stueetagen.
Riesling Sekt Brut, Weingut Reichsrat von Buhl

Kl. ca. 18.00 går vi i Musiksalen og smager disse 3 vine.

2021 Kieselberg Riesling Grosses Gewächs
2021 Pechstein Forst - Riesling Grosses Gewächs
2021 Ungeheuer Forst - Riesling Grosses Gewächs

Efter smagningen går vi i STRYGET Restaurant hvor vi skal nyde en lækker 3-retters middag
med de fantastiske vine som bliver kommenteret af Monika Schmid fra Von Buhl.

MENU
•
HVIDE ASPARGES
Pocheret & let syltet spegeskinke – hollandaise – hasselnød – ærteskud
2022 Riesling Julie Halbtrocken, Weingut Reichsrat von Buhl
•
DANSK KALVEFILET
Kartoffelkugle – glace på brændt paprika – tysk kål – løgkompot
2021 Spätburgunder, Weingut Reichsrat von Buhl
2016 Spätburgunder Reserve, Weingut Reichsrat von Buhl
•
SCHARZWÄLDER KIRSCHTORTE
Kastberg kanelis & crunch
2017 Rieslaner Auslese, Weingut Reichsrat von Buhl

3-retter inkl. vin, kaffe & sødt
Pr. person kr. 875,-

Bestilling foretages direkte på vores hjemmeside jmts.dk
Evt. spørgsmål kan rettes til Restaurantchef Klaus Nielsen på telefon 30 80 69 73
Har du brug for overnatning, så henviser vi til:
Radisson Blu Papirfabrikken, Silkeborg - for et godt tilbud.

WEINGUT REICHSRAT VON BUHL
Med adgang til førsteklasses parceller i Pfalz og et talentfuldt vinmager-team i marker
og kældre er Reichsrat von Buhl rykket op i den absolutte Riesling-elite.
Ejendommen har 50 ha vinmarker omkring byen Deisdesheim i Pfalz.
Markerne er primært beplantet med Riesling, der udgør ca. 89 pct. af produktionen.
Derudover dyrkes Spätburgunder (Pinot Noir), Grauburgunder (Pinot Gris),
​​​​​​​Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rieslaner og Scheurebe.

JYSK MUSIKTEATER
Papirfabrikken 80
8600 Silkeborg
TLF. 89 20 30 50
[email protected]
jmts.dk