Drinksopskrift: Pink Gin

I samarbejde med Riedel

Cocktailelskere er vilde med Pink Gin! Drinken blev opfundet af den tyske læge, Johann Siegert, som manglede et middel mod datidens rejsemave under sin rejse til Angostura, Venezuala. Her udviklede han den populære Angostura Bitter, som han tog med hjem. Men fordi det smagte så forfærdeligt bittert, blev det spædet op med gin, som tilførte drinken et floralt touch. Riedels mixolog Zane Harris serverer denne cocktail i et Neat barglas.

"Helt enkelt, er dette glas ideelt til rørte drinks som f.eks. en Sazerac. Glasset har en perfekt størrelse, som ikke virker lille men synes fyldt, når det fyldes med ren spiritus eller ”neat” cocktails. Når en drink er neat, drikkes den uden is. Glasset er designet med tykke årer til at markere når der er afmålt 6 cl."

Type: Cocktail
Glas: Riedel Neat barglas

Ingredienser

– 6 cl Gin eller Old Tom Gin

– 2–4 dash Angostura Bitters


Fremgangsmåde

  • Neat: Hæld ingredienserne op i et Riedel Neat glas op til glassets årer slutter. Dette afmåler 6 cl.
  • Cocktail: Fyld et nedkølet Riedel Neat glas med is.
  • Hæld ingredienserne op og rør rundt.

Det skal du bruge