Drinksopskrift: Sidecar

I samarbejde med Riedel

Sidecar er barn af New Orleans-klassikeren Bourbon Crusta og er en velkendt drink fra forbudstiden, hvor amerikanske bartendere drog til Europa for at arbejde. Harry MacElhone opfandt drinken i Paris til ære for en amerikansk kaptajn, som jævnligt blev transporteret til Harrys bar i sidevognen på sin motorcykel. Riedels mixolog Zane Harris serverer denne cocktail i et Sour barglas.

"Sour glasset er udstyret med en udadvendt læbe, som sikrer en glathed af traditionelle Sour-cocktails i ganen. Glasset er ideelt til at fremhæve aromaerne fra drinks som Sours & Daiquiris og få dem til at smage som de skal. "

Type: Cocktail
Glas: Riedel Sour barglas
Pynt: citron-twist


Ingredienser

– 4,5 cl Cognac
– 1,5 cl frisk citronsaft
– 3 cl Orange Curaçao

Fremgangsmåde

  • Hæld alle ingredienser over i en shaker og shake godt indtil drinken er kold.
  • Si over i et nedkølet Riedel Sour barglas.

Det skal du bruge