Vinspiration Efterår 2020

Se katalog her
Sommeren er gået på hæld og efteråret tager over i al sin pragt!

Dagene bliver kortere og september og oktober byder på masser af hygge både inden- og udendørs. Et stille glas i den smukke natur med de gyldne blade er ren balsam for sjælen og et godt glas rødvin i den gode lænestol vil uden tvivl forstærke hyggen indendørs, mens mørket langsomt kommer snigende uge efter uge.

Efterårssæsonen er den bedste sæson for danske råvarer. Svampe, rodfrugter og især vildtkød er i højsæson og Finca Valpiedra Reserva vil elske alle simre-, vildt- og stegeretter. En god Beaujolais passer perfekt til en god risotto med nyplukkede svampe høstet i den danske muld og hvem kan sige nej til et godt glas portvin serveret i det perfekte Riedelglas? En god portvin kræver sit glas!

En lækker Pinot Noir med silkebløde tanniner er ren nydelse og skal det hele gå op i en højere enhed med respekt for naturen, kommer man ikke udenom spanske Alvaro Palacios eller topklasse hvidvine fra østrigske Stagård; Fantastiske vine som går hånd i hånd med naturen!  

En god gin er også altid populær og Chase er et godt valg for den kræsne gane. En god introduktion er Three Perfect Gin Serves, som indeholder tre miniatureflasker med hver sin smag - den perfekte gave til en ginelsker eller når man blot vil forkæle sig selv!
2012 Finca Valpiedra Reserva
Mørk midte og teglstensfarvede kanter vidner om en moden vin. Duften er ren og kompleks med krydderier, læder- og fadnoter. Smagen er fyldig, cremet og silkeblød. Pænt krydret afslutning. Vinen...
Før DKK 189,00
Spar DKK 80,00
2018 Barbera d'Alba Ciabot Camerano
Marcarina har valgt flere af deres mest solbeskinnede marker til dyrkningen af Barbera-druen. Druen er en gammel ”indfødt” sort fra det sydvestlige Piemonte....
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 149,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 99,00
2018 Cloudline Pinot Noir
Duften er ikke langt fra Drouhins Côte de Beaune - fyldt med lækre toner af kirsebær, jordbær, hindbær og violer. Smagen har en fin høj syre, som balancerer...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 249,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 149,00
2018 L'Hospitalet Grand Vin
Château l’Hospitalet ligger helt nede i bugten ikke langt fra grænsen til Spanien ved byen Narbonne. Her få vinene stor glæde af det semi-tørre klima og de milde vintre.
2018 Petalos del Bierzo
Dyb tæt, næsten sort farve med let lilla skær. Duften har nuancer af mørke frugter tilsat lakridspulver og toner af jord. Smagen er meget intens med modne tanniner og en let syre, som afbalancerer...
2019 Max Reserva Pinot Noir
Duften er fyldt med blide nuancer af roser, jordbær, trøfler og jordbund, tilsat lette toner fra fadets ristning. Smagen er fyldt med bær og søde krydderier samt en let syre.
Før DKK 149,00
Spar DKK 50,00
2018 Riesling, Handwerk
Økologisk
Levende aroma af ferskener og blodappelsin, mens små hint af krydderurter prikker til duftesansen. Det hele varmer op til en smagsoplevelse, hvor tungen prikkes til med mild honning, fin tekstur og...
Før DKK 179,00
Spar DKK 30,00
2018 Percheron Shiraz/Mourvedre
Blød og rund vin med mørke bær, chokoladenoter og krydderier. Her er tale om en vinøs (14,5%) vin, og den kraftfulde karakter og de solmodne mørke frugter...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 79,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 69,00
2018 Camins del Priorat
Meget elegant Prioratduft med toner af solbær, blommer og brombær. Smagen er charmerende og elegant med diskrete tanniner.
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 199,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 149,00
2019 Percheron Cinsault
Fantastisk Cinsault lavet på 65-år-gamle vinstokke! Frisk, forførende og utrolig levende duft af søde kirsebær og fornemmelser af jordede undertoner. Vinen har ...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 79,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 69,00
Gin pakke, Riedel
Riedel har kreeret en lækker G&T pakke. Disse Riedel Gin glas er designet til, at forbedre din drink til en unik drinksoplevelse. Kort sagt et aroma- og smagsoptimerende glas.
Før DKK 349,00
Spar DKK 50,00
2018 Fleurie, Cru Beaujolais
93 POINTS
93 point af James Suckling på www.jamessuckling.com
Duften er indbydende som en Beaujolais med toner af hindbær og blomster som iris og violer, og seriøs som en stor Bourgogne med toner af mineraler og mørke kirsebær. Smagen er umiddelbar i sin frugt, ...
2016 Roserock Pinot Noir
Det var kun et spørgsmål om tid, før familien Drouhin ville søge efter nye steder at udforske og producere vin. Med Drouhins enorme talent og succes, så...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 379,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 279,00
Chase Pink Grapefruit & Pomelo
Premium Brands
Forfriskende gin med en tydelig og levende syre, som nærmest er skabt til din gin og tonic - gerne med en skive pink grapefrugt.
Før DKK 449,00
Spar DKK 50,00
2019 Beaujolais Village Wild Soul
Én af de mest spændende vinmagere i Beaujolais, Julien Sunier, leverer denne levende, landlige, rustikke og enormt aromatiske Beaujolais Village.
2018  Barbera d´Alba
Duften er generøs med toner af bær, blommer, mørke kirsebær og tørrede urter. Smagen er fyldig med en forfriskende syre, der giver vinen en god balance.
2018 Morgon, Cru Beaujolais
Økologisk
93 POINTS
93 point Josh Raynolds på Vinous.com
En tæt Beaujolais, domineret af mørk frugt så f.eks. vilde mørke kirsebær. Efterhånden som vinen ældes, får den også toner af mineraler, mørke bær og te. Smagen er tæt i frugten, men uden tanniner og ...
2019 Percheron Grenache Rose
Lys og frisk rosé, pakket med frugtige noter, mindelser om vilde jordbær, grape og lette, blomsteragtige toner. Forfriskende, elegant og oplagt til...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 79,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 69,00
Vinum Porto 6416/60 Riedel
I dette portvinsglas har Riedel samlet alle de bedste kvaliteter fra forskellige portvinsglas - alt sammen for at bringe den bedste smag til dig!
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 179,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 149,00
2017 Woodcutters Shiraz
93 POINTS
93 POINTS i Wine Spectator
Duften er sødmefyldt med elementer af brombær og kirsebær. Smagen er fyldig, stilren og meget nuancerig. Lang og intens eftersmag.
2016 Barolo Albe
Dyb, næsten sort farve. Duften har toner af orange, bær, blomme, blomster, grannåle og tobak. Smagen er tæt med modne tanniner, god syre og vedvarende eftersmag.
Chase Gin Hedgerow & Elderflower 40%
Premium Brands
Sprød og blomstret hyldeblomstgin. perfekt afbalanceret med et fyldigt præg af enebær, en smule krydderier og sødme.
2017 Roserock Chardonnay
Det var kun et spørgsmål om tid, før familien Drouhin ville søge efter nye steder at udforske og producere vin. Med Drouhins enorme talent og succes, så...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 379,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 279,00
2019 Langhe Bianco Baudana
Økologisk
Aromatisk og intens med en flot mineralitet samt en præcis syre, som giver vinen en flot balance.
2017 Torbreck GMS
En på én gang blød og intens/kraftig vin, der byder på masser af frugt og modne tanniner, som afsluttes i en let sødmefyldt eftersmag. Helhedsindtrykket minder lidt om Amarone, men på en utroligt...
2018 Langhe Nebbiolo
Duften har toner af roser, røde bær og violer. I smagen har vinen høje tanniner, høj syre og en høj alkohol. En yderst klassisk Nebbiolo.
2016 Chateau de Villemajou Grand Vin
Duften har tydelige toner af fadets ristning, krydderier, læder, ristet kaffe, mørke bær og lakrids. Smagen har medium modne tanniner, som yderligere er understøttet af fadets tanninstruktur. Tæt og...
2017 Beaujolais Village Wild Soul
Én af de mest spændende vinmagere i Beaujolais, Julien Sunier, leverer denne levende, landlige, rustikke og enormt aromatiske Beaujolais Village.
Chase Gin, Grapefruit, Pomelo, Rhubarb, Apple, 40 %, 3 x 5 cl.
Premium Brands
En fremragende introduktion til Chases gin-univers i verdensklasse!
2017 The Steading Blanc
Velduftende aroma af akacie, ristede nødder, smør og citrus i perfekt balance med en underlæggende tone af bivoks og mineralitet. Blød og fyldig fra Viognier og Marsanne, mens Roussanne bidrager med...
2017 Juveniles
Essensen af en australsk frugtbombe med karakter af kraftig, saftig og fed brombær, kirsebær og solbær, underbygget af en krydret, fed og cremet stil.
2018 Woodcutters Shiraz
Duften er sødmefyldt med elementer af brombær og kirsebær. Smagen er fyldig, stilren og meget nuancerig. Lang og intens eftersmag.