Languedoc

Når man taler om Sydfrankrig, taler man oftest om Languedoc og Roussillon. De to regioner, der ofte lægges sammen under betegnelsen Languedoc-Roussillon, er dog vidt forskellige med hver deres særpræg. Distrikterne har altid haft enorm betydning – ikke mindst på grund af deres størrelse og vinmæssige afkast. Tilsammen har Languedoc og Roussillon flere vinmarker end hele USA til sammen. Det sydfranske vindistrikt er og har altid har været meget nytænkende. De klassiske druetyper som Cinsault skiftes løbende ud med mere kvalitetsprægede druetyper som Syrah, Grenache og Roussanne, der viser utroligt flotte resultater. I takt med at forbrugerne forlanger højere kvalitet i såvel dagligdagsvinene som i de mere eksklusive vine, har producenterne generelt hævet kvaliteten flere klasser. Languedoc består af de tre departementer Hérault, Gard og l’Aude. Regionen adskiller sig fra Roussillon ved at have en lidt fattigere jord, så den ikke er egnet til så forfærdeligt meget andet end vindyrkning – det er den til gengæld også fremragende til. Størstedelen af Languedoc vin er stadig ordinær bordvin. Men der dukker flere og flere store vine fra Languedoc op rundt omkring, så det er virkeligt et område, der er værd at holde øje med.
2018 Côte des Roses Rose
90 POINTS
90 POINTS - SILVER - The Drinks Business - Global Rosé Masters 2019
Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, pink grape, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen.
2018 L'Epicerie a la Francaise, Sauvignon Blanc-Viognier
Let, forfriskende og livlig vin med sprøde aromaer. Noter af grapefrugt, eksotiske frugter, sødmefulde nektariner og stikkelsbær. Cremet og blød på tungen med strejf af hvid hyldeblomst og igen touch ...
2018 L'Epicerie a la Francaise, Syrah
Blød og meget behagelig rødvin med en dejlig og intenst frugtig aroma. Her får du virkelig noget for pengene! Meget rig på smag med masser af moden frugt og anis - og samtidig let at drikke.
2018 Cigalus Blanc
Duften har toner af blomster, citrus, pære, abrikos, grape, honning og nødder. Smagen er fedmefuld og blød med en afbalancerende syre, der understøtter frugten.
2018 Gris Blanc
Virkelig, virkelig frisk og frugtig.
2015 Art de Vivre Rouge
En homage til de klassiske, sydfranske druer syrah, grenache og mourvedre i et flot udtryk for områdets terroir. Elegant og frugtig med fine noter af bær.
2018 Côte des Roses Rose, 1.50 ltr.
Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, pink grape, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen.
2018 Art de Vivre Blanc
En hyldest til middelhavslivet. Aromatisk, frisk og med sødme­fulde noter af hvide frugter, pære og fersken.
2017 Cigalus Blanc
Duften har toner af blomster, citrus, pære, abrikos, grape, honning og nødder. Smagen er fedmefuld og blød med en afbalancerende syre, der understøtter frugten.
2016 Côte des Roses Rouge
Silkeblød tekstur, mørke frugter, let krydret med en tydelig mineralitet.
2018 Or & Azur Grenache Syrah
Krydret og fyldig vin fyldt med frisk frugt og mineralske toner. Silkeblød med fine tanniner. Duft af solbær og jordbær med noter af garrigue.
2018 Côte des Roses Chardonnay
Frisk og intens og levende med citrus, eksotiske frugt, blomster, pære og ananas. Frisk, fyldig og levende på tungen med en passende mineralitet i baggrunden.
2018 Gris Blanc, 1.50 ltr.
Virkelig, virkelig frisk og frugtig.
2017 Côte des Roses Blanc
Frisk, smagfuld og levende hvidvin med en klar, mineralsk baggrund.