STRYGET Retaurant & H.J. Hansen Vin invitere til en spændende aften i selskab med god mad og Tormaresca's skønne verden
TORMARESCA AFTEN
Med Vito Palumbo fra Marchesi Antinori, Tormaresca der vil kommentere de vine, der serveres under middagen.
Fredag den 3. frebruar 2023 kl. 18.00
Jysk Musikteater
Papirfabrikken 80,
8600, Silkeborg
Vinsmagning
Det er med stor glæde at vi kan byde velkommen til en aften i selskab med spændende vine fra Tormaresca.
Vi starter med en apéritif i STRYGET vinbar i stueetagen.
- 2021 Calafuria Rosato, IGT, Magnum
Kl. ca. 18.20 går vi i musiksalen og smager disse 3 topvine:
- 2019 Pietrabianca Chardonnay, D.O.C., Tormaresca
- 2017 Carrubo Primitivo di Manduria, D.O.C., Tormaresca
- 2017 Bocca di Lupo Aglianico, D.O.C., Tormaresca
Efter smagningen går vi i STRYGET Restaurant hvor vi skal nyde en lækker 3-retters middag med de fantastiske vine fra Tomaresca
Menu
STRYGETS VITELLO TONNATO
Langtidsstegt kalvefilet - tun - friske krydderurter - friteret capers. Serveret med Grissini & pesto
2021 Tormaresca Chardonnay Classic, IGT, Tormaresca
BRAISERET OKSE
Polenta - gremolata - vinter urter
2018 Masseria Maime Negroamaro, IGT, Tormaresca
2019 Torcicoda Primitivo, IGT, Tormaresca
STRYGETS TIRAMISU
Marscarpone - kaffe - ladyfingers - sprødt
2018 Kaloro Moscato di Trani, D.O.C., Tormaresca
3-retter inkl. vin, kaffe & sødt
Pr. person kr. 785,-
Bestilling foretages direkte på vores hjemmesiden jmts.dk
Evt. spørgsmål kan rettes til Restaurantchef Klaus Nielsen på telefon 30 80 69 73
Har du brug for overnatning, så henviser vi til:
Hotel Dania, Silkeborg - for et godt tilbud.
ABSOLUT VERDENSKLASSE
Italienske Marchesi Antinori er 26 generationers vinhistorie i absolut verdensklasse. 630 år er svært at forstå, når det handler om én og samme familie af vinproducenter, men Antinori kan spore sin historie helt tilbage til 1385, da Giovanni di Piero Antinori blev optaget i ´Arte Fierentina dei Vinattieri; vinmagernes orden i Firenze. I dag er Marchesi Antinori medlem af Primum Familiae Vini - en sammenslutning af 12 af de mest prestigiøse, familieejede vinhuse i hele verden. Det bliver ikke meget større end det her.
