Tesseron Minisæt 40,00%, AOP, 20cl

Lot nr. 29: Fantastisk balance mellem styrke og elegance. Næsen betages af en aroma af blomster, chokolade, honning, figner, blommer, eksotisk frugt, egetræ og mokka. Samtidig får den et umiskendeligt, svært beskrivebart præg af gammel verdensklassecognac. Det er vildt, nærmest dekadent. De samme indtryk går igen på tungen i sublim elegance. Stadig levende og frisk, enormt balanceret og kompleks. Lot No. 53: Et sublimt blend af nogle af Tesserons mest eksklusive Grande Champagne Cognac. En mahognifarvet smagsoplevelse af de store med et overflødighedshorn af aroma og velsmag. Fadlagringen giver sig til kende i form af egetræ, tobak og tørrede frugter i en blød og cremet duft. Blommer, figner og chokolade kærtegner smagsløgene i blid, fyldig omfavnelse. Peber, friske urter, krydderier og mørk chokolade slutter sig til, og skaber billedet af en kompleks, opulent cognac. Ingen er perfekte, men enkelte er tættere på end andre. Lot No. 76: Fyldig og herligt cremet aroma, hvor indtryk af frugt og honning breder sig fra glasset. Blød og fyldig på tungen med fine præg af krydderier, noter af tørret frugt, blommer, mandler og en smule karamel. Læg hertil en lang og flot eftermag. Lot No. 90: Smuk gylden farve i glasset og med en aroma af friske pærer og kvæder, som giver plads til hint af urter, tørret frugt og en lokkende snert af mandler. Fyldig og intens på tungen, hvor de samme noter går igen sammen med crème brulée, ristet egetræ og en smule behagelig bitterhed.