VILDE medlemstilbud 🍷 Spar mindst 30% - Se her

Bobler

Bredal Kro og Wine-Group inviterer til en aften med

SKALDYR & BOBLER FRA EUROPA
​​​​​​​
Sommelier og vinkonsulent Allan Jørgensen fra Wine-Group, vil præsentere aftenens vine til en forrygende menu kreeret af køkkenchef fra Bredal Kro

​​​​​​​Fredag den 2. maj 2025 kl. 18.00
Bredal Kro, Horsensvej 581, 7120 Vejle Øst


SNACKS
Østers natural med citron og vinagrette
Gratineret østers
Crustade med fjordrejer og emulsion
2020 Cava Reserva de la Familia Brut Nature, D.O. Gran Reserva,
Magnum, Juve Y Camps, Spanien

FORRET
Knivmusling og havsnegle med citrus urter og yuzu
Classic Cuvee NV, Magnum, Nyetimber, England

1. MELLEMRET
Ristet kammusling og ising med de første nye kartofler og sauce nage
2019 Riesling Sekt Brut, Weingut Reichsrat von Buhl, Tyskland

2. MELLEMRET
Pighvar og jomfruhummer med hvide asparges og rogn sauce
2018 Champagne 1. Cru, Blanc de Blancs, Jeroboam, Champagne Mandois, Frankrig

3. MELLEMRET
Søtunge med hummerbisque og trøffel
Marchese Antinori Cuvee Rose Sparkling, D.O.C.G., Tenuta Montenisa, Italien

HOVEDRET
Havtaske og hummer i miso-bbq med grønne asparges
2018 Deutz Rose, Vintage, Champagne Deutz

KAFFE & PETIT FOURS

​​​​​​​

BREDAL KRO
Vi glæder os til at byde dig velkommen på vores hyggelige kro, hvor historie, charme og god service går hånd i hånd.
Hos os finder du god mad, en afslappet stemning og et sted, hvor alle føler sig velkomne.
Uanset om du er på udkig efter en dejlig middag, et sted at holde fest eller bare et sted at slappe af.

Skaldyr og bobler
Pr. person kr. 1.495,-


Bestilling foretages direkte til
Bredal Kro på telefon 75 89 57 99 eller
mail: [email protected]

Tilmelding til Sélection Vinklub

Bliv gratis medlem af vores vinklub og få 5% på langt størstedelen af vores produkter, både når du handler online og i butik - klik herunder.

Læs om vores kundeklub
Logo
H.J. Hansen Vin, Vestergade 97-101, 5000 Odense C, [email protected]