Rosévin

På en varm, solrig sommerdag er der få ting så tilfredsstillende som et glas rosévin. Vinenes ofte friske, frugtige, nærmest legesyge karakter er som skabt til sommerens lyse time og varmere vejr under blå himmel. Den vogn er der flere og flere mennesker over hele verden, der er med på. Tiden er forbi, hvor rosévin af nogle blev set som mindre fint end rød-, og hvidvin. Der er respekt omkring rosévinene og deres særlige kunnen. Og det er ikke mindst de sydfranske rosévine, der rykker – Provence og de omkringliggende områder ved Middelhavskysten. Her har man produceret rosévin i generationer, også da det var mindre populært. Man har altså lang erfaring at trække på, og rosévin er nærmest en del af den sydfranske livsstil. Her er klimaet varmt, og gastronomien er som skabt til netop rosévin.
Hertil kommer, at man i Sydfrankrig har plantet druer specifikt med det formål at producere rosévin. Nogle producenter i andre egne og lande har benyttet sig af en teknik kaldet saignée, hvor rosévinen er et restprodukt af rødvinsproduktion, som kan sælges billigt. Sådan er det ikke i Provence eller ved Middelhavskysten, hvor rosévin oftere er selve meningen med produktionen.

En rosévin er typisk let med en karakteristisk, lyserød kulør. En rosévin bliver lavet på røde druer, men får den særlige, lyserøde farve, idet skallerne fra de røde druer fjernes kort tid efter gæringsprocessen er indledt. Der kommer således ikke så meget garvesyre, og dermed opstår den lyderøde farve som karakteriserer rosévinen. Se vores spændende udvalg af rosé nedenfor.
Syrah
Nulstil alle filtre
2019 Côte des Roses Rose
Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, pink grape, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen.
2018 Tavel, La Comballe
Duft af frugt og mandler og en frisk, tør og meget frugtrig smag med letter, krydrede undertoner.
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 159,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 129,00
2019 Rosato Toscana, Santa Cristina, IGT, Antinori
Lysende pink farve med en aroma, der er karakteriseret ved en frisk frugtighed, som duftede du til solbær, kirsebær, peberfrugt og mynte. Balanceret, blød og frugtig på tungen og i eftersmagen.
2018 Chateau la Sauvageonne Rosé
Økologisk
Duften har et væld af bær, såsom brombær, jordbær, hindbær og kirsebær samt meget lette toner af mineraler og egetræ. Smagen er fyldig med en fin forfriskende syre og en lang vedvedvarende eftersmag.
2019 Côte des Roses Rose, 1.50 ltr.
Duften er indbydende med lækre toner af sommerbær, pink grape, solbær og blomster. Smagen er fyldig med en meget flot balance mellem frugten og syren og fin længde på eftersmagen.
2019 Cotes-du-Rhone Rose, Le Clos Du Caillou
Elegant og laksefarvet rosévin. Skøn aroma af sødmefulde ferskner, blomster, pomelo og anden eksotisk frugt. Kompleks og aromatisk, rund og elegant med fin...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 159,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 129,00
2019 Rimauresq Classique Rose, Cru Classé
5 stjerner af Morten Bundgaard i Jyllands-Posten
Klassisk, sydfransk rosévin cuvée. Perfekt som aperitif eller til sommerens måltider under sol og blå himmel. Frisk, elegant og med fine florale noter.
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 189,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 159,00
2019 Scalabrone Bolgheri Rose, DOC, Antinori
Tre druesorter, Cabernet Sauvignon, Merlot og et strejf af Syrah, skaber en rosé med intense aromaer, der afspejler Bolgheris terroir.
2019 Cipresseto Rosato, IGT, Antinori
Cipressseto er en delikat og afbalanceret rosévin, der minder én om bjergskråningerne i Toscana, beplantet med cypresser.
2018 La Sauvageonne Rose Picca Brocca, AOP
Sydfransk rosé med fylde og elegance. Du får hint af blodappelsin, appelsinskaller, blomster og græsgrønne enge i foråret. Fremragende!
2017 Rimauresq Rebelle Rose, Cru Classé
Flot, laksefarvet, kraftig og tør rosé. Duften kommer dig i møde med moden frugt og blomster. God fylde, vedholdende, pænt afbalanceret og afsluttet med en...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 239,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 199,00
2018 Rimauresq Rebelle Rosé, Cru Classé
Flot, laksefarvet, kraftig og tør rosé. Duften kommer dig i møde med moden frugt og blomster. God fylde, vedholdende, pænt afbalanceret og afsluttet med en...
Pris pr. stk. v/1 stk.
DKK 239,00
Pris pr. stk. v/2 stk.
DKK 199,00
2017 Chateau la Sauvageonne Rose, 1,5 ltr.
Duften har et væld af bær, såsom brombær, jordbær, hindbær og kirsebær samt meget lette toner af mineraler og egetræ. Smagen er fyldig med en fin forfriskende syre og en lang vedvedvarende eftersmag.
2016 Rimauresq Rebelle Rose, Cru Classé
Flot, laksefarvet, kraftig og tør rosé. Duften kommer dig i møde med moden frugt og blomster. God fylde, vedholdende, pænt afbalanceret og afsluttet med en aromatisk og lang eftersmag.
2016 Chateau la Sauvageonne Rosé, 3/4 ltr., Gerard Bertrand, IGP
Økologisk
Duften har et væld af bær, såsom brombær, jordbær, hindbær og kirsebær samt meget lette toner af mineraler og egetræ. Smagen er fyldig med en fin forfriskende syre og en lang vedvedvarende eftersmag.
2016 Chateau la Sauvageonne Rose, 1,5 ltr.
Duften har et væld af bær, såsom brombær, jordbær, hindbær og kirsebær samt meget lette toner af mineraler og egetræ. Smagen er fyldig med en fin forfriskende syre og en lang vedvedvarende eftersmag.