2016 Domaine de Chevalier Rouge, Cru Classé

Den røde Domaine de Chevalier regnes som flagskibet i appellationen Pessac-Léognan og hører absolut til blandt eliten af de store, klassiske Bordeaux-vine. Den byder på en intens, mørk rubinrød farve i glasset med et lilla skær. Aromaen er forholdsvis skarp og virkelig frisk med en koncentreret og energisk cocktail af røde og mørke frugter, balsamico og hint af nåleskov. Læg hertil pebrede krydderier, en snert af vildt og en mineralsk kompleksitet, som runder billedet af. Det umiddelbare smagsindtryk er fyldigt med en blød og frugtig tekstur. Vinen fremviser samtidig en tæt tannisk struktur, som derudover er meget elegant.