- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Gaver
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
Sangiovese
Sangiovese hører til det vinøse billede af Italien. Druen er simpelthen ikke til at komme udenom på den italienske halvø. Men det er der så absolut heller ikke grund til at ønske sig. Det er samtidig den mest plantede druesort i hele Italien med ca. 10% af støvlelandets samlede beplantning - og 64% af vinmarkerne i Toscana.
Vælg favoritliste
2021 Villa Antinori Rosso, IGT
Villa AntinoriAntinori-familiens signatur-vin.
149,00pr. flaskePå lager online- På lager online
- Økologisk
Vælg favoritliste
Villa di Mare Sangiovese Romagna Organic, DOC
MGM Mondo del VinoÆgte italienercharme for alle pengene.
99,00pr. flaskePå lager online - Økologisk
Vælg favoritliste
2021 Chianti Classico, La Misse di Candialle, D.O.C.G.
Candialle- 93 pointVinous
Forrygende fed, potent og kompleks nydelse i hvert glas.
199,00pr. flaskePå lager online Vælg favoritliste
2018 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
Terre di Bo’Intens og afbalanceret italiensk vinoplevelse.
379,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2018 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
Tenuta Pian delle Vigne- 95 pointLuca Gardini
Fyldig, rund og gribende.
569,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2019 Solaia, IGT
Tenuta Tignanello- 98 pointJames Suckling
Endnu en exceptionel Solaia.
2.745,00pr. flaskeKun 6 på lager onlineVælg favoritliste
2020 Chianti Classico Riserva, D.O.C.G.
Villa Antinori- 93 pointWine Spectator
Antinori-familiens oprindelige signaturvin.
259,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2020 Solaia, IGT
Tenuta Tignanello- 98 pointJames Suckling
En ekstremt udtryksfuld Solaia, som samlere vil elske.
2.999,00pr. flaske93 på lager online- Kun 28 på lager online
- På lager online
Vælg favoritliste
2021 Villa Antinori Rosso, IGT, 600 cl
Villa AntinoriAntinori-familiens signatur-vin.
1.849,00pr. flaskeKun 11 på lager online- Økologisk
Vælg favoritliste
2022 Marche Sangiovese Organic, IGT
Cantine VolpiDerfor elsker vi Sangiovese.
99,00pr. flaskePå lager online Vælg favoritliste
2019 Santa Cristina Chianti Superiore, D.O.C.G.
Santa Cristina- 91 pointVinbladet
Flot, fyldig, fed og kompleks.
159,00pr. flaskePå lager online- Økologisk
Vælg favoritliste
2019 Rosso di Montalcino, D.O.C.
La SerenaBlomster, bær og masser af fylde i kraftfuld Sangiovese.
229,00pr. flaskePå lager online Vælg favoritliste
2022 Pèppoli Chianti Classico, D.O.C.G.
Tenuta PèppoliFlot repræsentant for Chianti Classico.
199,00pr. flaskePå lager online- Nyhed
Vælg favoritliste
2021 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, D.O.C.G.
Tenuta Tignanello- 93 pointVinous
Chianti Classico på den store, flotte klinge.
299,00pr. flaskePå lager online - På lager online
Vælg favoritliste
2022 Bardolino Cuvee XV, D.O.C. Classico
Guerrieri-Rizzardi- 90 pointJames Suckling
Elegant, frisk og kompleks Bardolino.
119,00pr. flaskePå lager onlineVælg favoritliste
2012 Chianti Classico Candialle, D.O.C.G.
Candialle- 91 pointFalstaff
Varm og rig Chianti med noter af vanilje og søde bær.
249,00pr. flaskeKun 20 på lager onlineVælg favoritliste
2020 Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle, IGT
Santa CristinaMynte, vanilje, enebær, kaffe og rød frugt. Hvordan lyder det?
139,00pr. flaskePå lager online- 85 på lager online
Vælg favoritliste
2019 Santa Pia Nobile di Montepulciano Riserva, D.O.C.G.
Tenuta la Braccesca- 94 pointVinous
Fløjlsblød, frugtig og herligt balanceret.
439,00pr. flaskeKun 50 på lager onlineVælg favoritliste
2021 Santa Cristina Rosso, IGT
Santa Cristina- 90 pointFalstaff
Italiensk rødvinscharme for alle pengene.
99,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2020 Santa Cristina Rosso, IGT
Santa Cristina- 89 pointWine Spectator
Italiensk rødvinscharme for alle pengene.
99,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2020 Tignanello, IGT
Tenuta Tignanello- 97 pointJames Suckling
Legendariske Tignanello er én af Italiens største vine.
1.199,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2020 Villa Antinori Rosso, IGT
Villa Antinori- 93 pointWineWherEver
Antinori-familiens signaturvin og toskanske klassiker.
149,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2020 Marchese Antinori Chianti Classico Riserva, D.O.C.G.
Tenuta Tignanello- 95 pointWine Spectator
#7 Wine Spectator Top 100 Wines 2023
299,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2017 Brunello di Montalcino, D.O.C.G.
Tenuta Pian delle Vigne- 94 pointFalstaff
Let krydret, balanceret og harmonisk.
569,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2018 Tignanello, IGT
Tenuta TignanelloKlassisk dyb og intens, mørk rubinrød i glasset og med en særdeles kompleks aroma. Her byder moden, rød frugt sig indbydende til, kirsebær, en smule vanilje, mynte, hvid peber og myrte. På tungen er vinen så fyldig og velbalanceret, som man kunne forve
1.199,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2017 Tignanello, IGT, 150 cl
Tenuta Tignanello- 97 pointWine Enthusiast
Én af Italiens ultimative klassikere.
2.599,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Nyhed
Vælg favoritliste
2018 Vignaferrovia Brunello Riserva, D.O.C.G.
Tenuta Pian delle VigneIntens og kraftfuld, men silkeblød og kompleks.
1.249,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2004 Solaia, IGT
Tenuta Tignanello- 97 pointFalstaff
Oplev den nærmest mytiske Solaia.
3.499,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2021 Pèppoli Chianti Classico, D.O.C.G.
Tenuta Pèppoli- 92 pointJames Suckling
Bliver det mere italiensk end Chianti Classico?
179,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2018 Solaia, IGT, 150 cl
Tenuta Tignanello- 98 pointvinous.com
Verdensklasse fra ende til anden i én verdens mest berømte vine.
6.299,00pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Sangiovese - smagen af Italien
Sangiovese og Montepulciano er de to vigtigste druetyper i det centrale Italien. Her får de stor gavn af det varme klima og kan være grundstenen i fyldige, koncentrerede rødvine. Bjergkæden Appenninerne løber ned langs hele Italiens rygrad og deler Toscana i to, hvor Sangiovese dominerer i den vestlige del og Montelpulciano i den østlige. Sangiovese giver tørre, tanninrige vine, høj syre og noter af røde frugter som røde kirsebær og blommer og tørrede urter. Den vokser egentlig over det meste af Italien, men er mest kendt for at stå bag de berømte Chianti-vine fra det centrale Toscana.
Sangiovese trives i mange forskellige jordbundstyper og har gjort det i mange, mange år. Den har det dog trods alt bedst, hvor der er en høj koncentration af kalksten. Allerhelst skal der være en lang vækstsæson, fordi Sangiovese tidligt slå knopper og derefter modnes langsomt. Som følge af den lange vækstsæson, kan Sangiovese præstere den fylde og modenhed, så mange elsker. Er sæsonen for kort, må man forvente flere tanniner og en højere syre - og den kan svinge ud af balance.
Hvordan smager Sangiovese?
Når Sangiovese er ung, har den gerne friske og frugtige præg af jordbær, brombær, ribs, blommer, læder, en smule krydderier og egetræ, hvis den er blevet fadlagret. Du skal heller ikke bliver overrasket (eller skuffet), hvis du finder lidt syrlige, røde kirsebær, figner, tobak, skovbund og hint af teblade. Sangiovese er i øvrigt en god, velsmagende kilde til C-vitaminer, kalium og kostfibre.
Hvor kommer Sangiovese fra?
Sangiovese får sit navn fra det latinske Sanguis Jovis, der betyder "Jupiters blod". Den vokser fra Romagna ned til Lazio og er den mest udbredte drue i Toscana, Campania og Sicilien. Den er nok primært kendt som druen bag højt elskede vine som Brunello di Montalcino og Rosso di Montalcino, ligesom den er afgørende i Chianti Classico og Vino Nobile di Montepulciano. Derudover er den også med i supertoscaneren og verdensklassevinene Tignanello. Som supertoscaner bliver Sangiovese brugt sammen med Cabernet Sauvignon og Merlot. To druer, der ikke er italienske. Allerede i 1500-tallet var man glad for druen i Italien, men den stammer muligvis helt tilbage fra de gamle romere, så var lige så glade for vin, som italienerne er den dag i dag. Den næsten lige så kendte Brunello er i øvrigt en klon af Sangiovese.
Hvad er Chianti?
Chianti DOCG dækker over et stort område ved fødderne af Appenninerne og herfra kommer en lang række vine af varierende kvalitet. Mange vine, der hedder noget med Chianti DOCG, er ret billige, simple og ikke beregnet på at skulle gemmes.
Hvad er Chianti Classico?
Chianti Classico DOCG ligger højere end det bredere Chianti DOCG og Sangiovese i dette område har gavn af en længere modningsperiode. En typisk Chianti Classico DOCG vil have udtalte præg af røde frugter og tørrede urter. Pga. det høje niveau af tanniner, vil den ofte blive fadlagret, så tanninerne blødgøres og vinen opnår indtryk af cedertræ og nelliker. De bedste eksempler får også kødfulde præg og hint af læder.
Hvad er Chianti Classico Riserva?
Vine, der er Chianti Classico Riserva DOCG, bliver der stillet større krav til i forhold til lagring og vil ofte netop vise præg af lagringen, allerede når den bliver frigivet.
Hvad betyder Classico?
Når det kommer til vin, betyder ordet "classico", at vinen kommer fra druer, der er vokset i det historiske centrum af en given vinregion. Det er ofte bjergrige områder, som giver vine med større smagskoncentration end vine, der kommer fra det bredere område.
Hvad betyder Riserva?
Riserva indikerer, at en DOC eller DOCG-vin har lagret i minimum et fastsat antal måneder inden frigivelse.
Hvad spiser man til Sangiovese?
Som en ægte italiensk vin, er Sangiovese naturligvis god til mad. Den har et pænt syreniveau, som gør den til et oplagt match med klassisk italienske retter som pizza eller pastaretter, hvor der indgår tomater. Det bliver rigtig godt, hvis du kombinerer Sangiovese med krydderier som basilikum, salvie og timian. Er den fadlagret, så prøv den til grillmad.
Rosévin til Sangiovese
Sangiovese er en arketypisk italiensk rødvinsdrue. Men vidste du, at den faktisk også bruges til rosévin? Så når du beder om et glas Sangiovese næste gang, du sidder på et pizzeria i Italien, kan det altså være, at du får et glas rosévin.