Aurum Liqueur

Om Aurum Liqueur

Aurum er en herlig, sødmefuld italiensk likør, der er blevet produceret i Pescara siden 1925 og er blevet kaldet Italiens Grand Marnier. Den er lavet som infusion af brandy og citrusfrugter, appelsinskal og safran, og har ligget på fade i otte år. Udover som likør, bruges den ofte som kageingrediens eller som tilføjelse til is.

Navnet blev valgt af Amedeo Pomilio, grundlæggeren af Aurum-fabrikken, efter forslag fra digteren og forfatteren Gabriele D'Annunzio, med en reference til opskriftens antikke romerske oprindelse. Navnet stammer fra ordspillet mellem de latinske ord aurum, som betyder guld, og aurantium, som betyder appelsin.