Vinspecialisten Kjellerup har den store fornøjelse at invitere til
Portvins-smagning
En aften med god gastronomi og dejlige portvine fra Graham’s
Torsdag den 27. november kl. 18.30
Hos Den gamle Biograf Kjellerup, Vestergade 3, 8620 Kjellerup
Hvis du er til portvin fra den øverste hylde,
eller blot er nysgerrig på portvinens verden, så har du
nu en enestående mulighed. Vi skal smage 7 portvine,
præsenteret af Carsten Johansen fra H.J. Hansen Vin
HOVEDRET
Helstegt Herefordstriploin med små saltbagte kartofler med
timian, hertil pebersauce og salat med bagte rodfrugter og
balsamico, grønkålssalat med spidskål, pære og ristede hasselnødder.
•
OST
Ostetallerken med Figenmarmelade og valnødder
hjemmelavet knækbrød
•
Som afslutning serverer vi et godt stykke Sommer Bird chokolade
til 2022 Vintage port
Portvinsaften
PR. PERSON KUN 699,-
BILLETTER KØBES I BUTIKKEN
Vinspecialisten Kjellerup, Vestergade 3, 8620 Kjellerup
Tlf. 60 51 49 79. Mail; [email protected]
Graham’s
Portvinshuset Graham’s skaber verdens mest anerkendte portvine i
den helt ubeskriveligt smukke Dourodal i Portugal.
I hundredvis af år har portugisiske Graham’s været garant for at
producere de måske bedste portvine i verden. Den anerkendte
amerikanske vinguru Robert Parker er da også ret entydig i sin ros
af Graham’s, som han kalder ’den mest konsistente producent af
fantastisk portvin siden Anden Verdenskrig.
MasterBlender Charles Symington kan sit kram, når han sammenstykker
sine lagrede portvine. Han udvælger nøje portvine ud fra de
mange hundrede fade, hvor portvinen har lagret i gennemsnit 10 år.
Det lyder måske let, men det er en kunstart at udvælge fade og
blende, for at ramme den kvalitet og stil, som er Graham’s signatur.
