Vinspecialisten Aalborg har fornøjelsen af at invitere til

PIEMONTE SMAGNING

En aften med god gastronomi og dejlige vine fra G.D. Vajra

Onsdag den 18. september 2024 kl. 18.00

Hos Vinspecialisten Aalborg
Vingårdsgade 13 - 15,
9000 Aalborg


​​​​​​​G.D. Vajra er et forholdsvis nyt vinhus for regionen - og sandsynligvis det første i Piemonte, der arbejdede med økologisk vindyrkning.
Det ligger smukt placeret, omgivet af Alperne på en forholdsvis høj placering tæt ved selve byen Barolo.
Her vokser druerne langsomt og forsigtigt og får meget fine, frugtige præg i vinene.

Vinene præsenteres af Stefania Verna fra G.D. Vajra

Velkomst
Langhe Bianco Baudana

Restaurant Fusion serverer:
Farseret dansk fasan med svampecreme, saltbagte rødbeder, persillerodschips og ramsløg. Dertil små stegte kartofler samt vildtsauce.
Vin: Langhe Nebbiolo Clare JC

Derefter Vinsmagning hvor vi skal smage følgende 6 vine:
2023 Barbera d Alba - 2023 Dolchetto Coste & Fossati - 2019 Barolo Able - 2018 Barolo Cerretta - 2018 Barolo Bricco Viole og 2015 Barolo Revera

Vi afslutter smagningen med et glas Moscato d’Asti

Pris pr. person

599,-

Tilmelding og betaling