Joseph Drouhin
Joseph Drouhin

Beskrivelse

Joseph Drouhin
Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. For – som familien bag Maison Joseph Drouhin også selv siger: ”Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.
Derfor er man hos Drouhin meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med. Fremtiden er hele tiden i fokus ud fra familiens overbevisende filosofi om at der også skal være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.
Maison Joseph Drouhin er ikke kun vinproducent men også négociant, hvilket betyder, at man opkøber druer fra nøje udvalgte vinbønder for selv at vinificere den pågældende vin, så den kan leve op til den høje standard, huset forlanger. Hovedsædet, der er beliggende i Beaunes gamle bydel, har lange dybe gange og kældre, der som et underjordisk edderkoppespind ligger under gader og stræder. Det er i disse underjordiske kældre, at alle vinene lagres, før de frigives til glæde for de mange elskere af klassisk Bourgogne.
2018 Macon Villages
Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let...
2018 Laforet Rouge
Meget smuk og meget typisk glansfuld fløjlsrød farve. Duften er imødekommende, intens og giver mindelser om skovens bær. Smagen er fyldig, blød, uden på nogen måde at være tung.
2018 Chablis Vaudon
Meget attraktiv og intens aromatisk vin med toner af koriander, appelsin, citron. Karakterfuld, rund og blød smag med stor fylde og forfriskende syre.
2018 Macon Bussieres les Clos
Fine mineralske toner. En meget overbevisende Chardonnay, der tydeligt følger Drouhins linje om elegance og finesse.
2017 Chorey-les-Beaune
Intens, frugtig aroma. Fyldig og elegant med en eftersmag af solbærmarmelade. Gemmes vinen vil solbærsmagen træde mere i karakter, og efter 3-5 år vil den opnå en aroma af trøfler og jordbund.
2015 Gevrey Chambertin
92 POINTS
92 POINTS i Wine Spectator
Dyb, mørk farve. Intens duft af mørke bær som blåbær og brombær. Smagen er kraftig og ligefrem med en flot balance mellem de bløde tanniner, frugten og den lette syre.
2018 Beaujolais Villages
Fristende rubinrød farve og en charmerende solmoden, blomstrende duft, der harmonerer fint med den runde og imødekommende smag.
2016 Santenay-Beaurepaire, Premier Cru
Duften har delikate aromaer af mørke bær og violer. Smagen er meget klassisk Bourgogne til den elegante side.
2014 Chambolle Musigny, Premier Cru
92 POINTS
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og ...
2017 Puligny-Montrachet
92 POINTS
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Klassisk og elegant vin med en duft af hasselnødder, smør og tropisk frugt. Smagen er fyldig og imødekommende med en imponerende fløjlsblød eftersmag.
2017 Saint Veran
Indtagende med elementer af lyse frugter og honning. God smag af Chardonnay-druens friske saftige frugt.
2017 Chambolle Musigny, Premier Cru
93 POINTS
93 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og ...
2018 Chablis Reserve de Vaudon
Meget elegant Chablis, strålende grøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Chablis.
2018 Pouilly Fuisse
Som ung har en Pouilly-Fuissé typisk en halmgul farve med grønne strøg over sig, en fyrig blomsterbouquet og en god smag af Chardonnay-druens friske saftige frugt.
2016 Fleurie, Cru Beaujolais
Charmerende med en fortryllende duft af blomster og lyse bær. Masser af friske bær i smagen.
2017 Chassagne Montrachet Blanc
Duften har toner af pære, vanilje og mandler. Smagen er afrundet med en flot længde og kompleksitet.
2017 Meursault
92 POINTS
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Duften har de klassiske Bourgogneegenskaber med toner af smør, lime og hasselnødder. Smagen er fyldig og cremet med en let og diskret syre til at afbalancere vinen med.
2015 Savigny les Beaune
Delikat og elegant vin. Næsen opfanger karakteristiske aromaer som violer og krydderier sammen med et strejf af vilde brombær. De fine fornemmelser gentager sig på tungen inden en lang eftersmag...
2012 Chablis Premier Cru, Premier Cru
Meget stor, parfumeret, krydret, urteagtig duft med røgede mineralske toner. Cremet fylde og intens frugt, der er forenet med en god syre og en lang forfriskende eftersmag.
2016 Macon Villages
Let og frugtrig vin, som skal nydes mens, den er ung og har sin charme. Farven en lys gylden. Duften er citrus og lime samt lette toner af blomster. I smagen er den frugtrig og ren med en let...
2018 Chablis les Clos, Grand Cru
Meget kompleks duft med flint, lime og æble tilsat lette toner af safran. Smagen er i sin ungdom lidt lukket, men efterhånden som vinen ældes, kommer frugten og mineralerne frem i vinen og skaber en...
2016 Beaune Rouge, Premier Cru, Clos des Mouches
Aldeles superb, fyldig og rund, med en dyb og ærketypisk Pinot Noir bouquet af røde frugter.
2016 Chambolle Musigny, Premier Cru
93 POINTS
93 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og ...
2018 Laforet Blanc
Denne vin er med sin rene frugtagtige stil og fyldige, altid balancerede smag et perfekt eksempel på den stil, der kendetegner god hvid Bourgogne.
2018 Beaune Rouge, Premier Cru, Clos des Mouches
Aldeles superb, fyldig og rund, med en dyb og ærketypisk Pinot Noir bouquet af røde frugter.
2016 Savigny les Beaune, 3/4 ltr. Joseph Drouhin, AOP
En elegant og delikat vin, som rammer næsen med en aroma af krydderier, violer og vilde brombær. Den fine elegance gør sig igen til på tungen, hvor en lang eftersmag også præger.
2016 Gevrey Chambertin
91 POINTS
91 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Dyb, mørk farve. Intens duft af mørke bær som blåbær og brombær. Smagen er kraftig og ligefrem med en flot balance mellem de bløde tanniner, frugten og den lette syre.
2016 Pouilly Vinzelles
Spændende hvidvin fra det knapt så kendte underområde i Mâconnais. Alle kender den store nabo, Pouilly Fuissé, men også her i Vinzelles produceres også kun hvidvine på Chardonnay. I farven er vinen...
2017 Echezeaux, Grand Cru
96 POINTS
96 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Smagen har elegante, men meget insisterende tanniner, som tilfører et elegant præg til en ellers intens vin.
2017 Cote de Beaune Villages
Enkel og elegant. Elegant og klassisk duft og smag med toner af tranebær, mørke kirsebær og hindbær.
2016 Cote de Beaune Rouge, 2e Vin
Mørk Pinot Noir farve. Sødmefuld og elegant duft af mineraler, små røde bær og violer. Fast struktureret, men velafbalanceret, blød og fyldig smag.
2018 Chablis Vaudesir, Grand Cru
Fantastisk duft med fine toner af koriander, lime og - bregner! Komplekse smagsindtryk, en flot mineralitet og en lang, vedvarende eftersmag.
2017 Meursault, Premier Cru, Perrieres
Meursault Perrières er den Meursault, som åbner sig senest. I sin ungdom har den karakter af citrus og lime med en let tone af flint. Efterhånden som den ældes, tager den en let karakter af hasselnød ...
2017 Puligny-Montrachet, Premier Cru, Clos de la Garenne
Duften har lækre toner af havtorn, friske mandler, abrikoser, tørrede frugter og æbler. Smagen har en nærmest perfekt struktur med en flot syrebalance, der spiller op imod vinens mineralitet og...
2018 Beaune Blanc, Premier Cru, Clos des Mouches
96 POINTS
96 point af Tim Atkin på www.decanter.com
En enestående vin fra en fantastisk årgang og en fyldig og fadlagret Chardonnay i verdensklasse.
2017 Puligny-Montrachet, Premier Cru, Les Folatieres
94 POINTS
94 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Klassisk duft af honning, ristet brød og hasselnødder. Charmerende smag med en perfekt balance mellem den cremede fylde og den fine syre.