2020 Grande Courtade Chardonnay, IGP

Ligesom ved Sauvignon Blanc, høstes denne vin om natten og presses ved et champagne-program for at optimere vinens friskhed og aromatiske udtryk. Efterfølgende ligger den på gamle fade med bærmekontakt i seks måneder. Absolut én af husets mest roste vine, der i sit udtryk minder mere om Maconnaise end Languedoc. Aromaen behager næsen med let ristede præg, mens tungen bliver begunstiget med lækre indtryk af blomster og citrusfrugt. Fyldig og krydret hvidvin med en vis frugtig intensitet.