Hvidvin fra Tyskland

I Tyskland tager man sine hvidvine meget seriøst, og over 65% af landets vinmarker er beplantet med hvidvinsdruer. Her er klimaet køligere end i de fleste europæiske vinlande og oplagt til produktion af fine, sprøde og friske hvidvine, ofte med præg af fersken og tropisk frugt.

Man skal ikke længere end 100 år tilbage, før Europa var præget af to store, vinproducerende lande. Det var ene ikke overraskende Frankrig, mens det andet var Tyskland. Og for sidstnævnte var det hvidvinene, der gjorde produktionen berømt og at landets Riesling-vine blev solgt til skyhøje priser. Historisk set og indtil for få år siden, har der primært været fokus på de lidt sødere, tyske hvidvine – og nogle af de fineste og dyreste, søde hvidvine kommer da også stadig fra landet mod syd. Men de senere år har der samtidig været en bevægelse mod lidt mere tørre, tyske hvidvine. Under alle omstændigheder er billedet af tysk hvidvin (og tysk vin i det hele taget) mere komplekst end mange opfatter i dag.

Vinene kommer primært fra den vestlige del af landet,  nord eller øst for Alsace. Her har de ældste vinmarker rødder helt tilbage til de gamle romere. Tyskland er ikke noget kæmpe vinland, og landets 102.000 hektarer vinmarker er kun omtrent en tiendedel af vinarealerne i lande som Frankrig, Italien og Spanien.

Hvidvinene fra Mosel produceret på Riesling-druen er kendte over det meste af verden, og de mest delikate kommer fra marker, der ligger ned til selve Mosel-floden. Der produceres dog også virkelig fremragende vine i områderne Pfalz, Rheingau, Rheinhessen og Baden.
Mosel
Nulstil alle filtre
2018 Haart to Heart Riesling, Qba
Duften har lækre nuancer af fersken, æbler og citrus med et mineralsk touch. Smagen er halvtør med en knivskarp sprød syre, der giver skøn friskhed til den flotte eftersmag
2018 Haart Mosel Riesling, Qba
Duften har toner af fersken, æble og mineraler. Smagen er tør med en sprød syre, som giver vinen en fin friskhed.
2018 Estate Riesling, Qualitätswein
Indbydende duft af grapefrugt og abrikos. Smagen er frisk og let sødlig med en behagelig eftersmag, der ligger langt over de fleste andre vine med prædikatet Qualitätswein.
2018 Brauneberger Juffer, Kabinett
5 STJERNER - GODT KØB af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Duften er blomsteragtig og let. Smagen er luftig og let med en diskret sødme og en fin syre.
2016 Veldenzer Elisenberg Kabinett
5 STJERNER - GODT KØB! af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Elisenberg imponerer med sin fine, balancerende syre og frugtrige og mineralske noter i en særdeles behagelig og harmonisk oplevelse.
2018 Riesling Signature Edition, Qualitätswein
Smuk og veloplagt, mellemsød Riesling fra Mosel. Masser af smagsrige, grønne æbler og præg af citrus i en virkelig levende vin.
2017 Piesporter Goldtröpfchen, Spätlese 1. Lage
Elegant aromapalet, der byder på modne ferskener, tropisk frugt og Mosels typiske skiferpræg. Vinen rammer tungen med en fin kompleksitet, hvor solbær, røde bær og krydderier byder sig til. En frisk...
2018 Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Auslese
Duften er fyldt med tropisk frugter som ananas, fersken og grapefrugt tilsat lidt skiffer og krydderier. Smagen er intens og nærmest olieret med en lang, sødmefyldt eftersmag.
2016 Piesporter Kabinett
Duften har toner af pære, fersken, tropisk frugt, appelsin og en diskret mineralitet. Smagen har en let sødme, som er flot afbalanceret af vinens højesyre indhold. En vin med en flot kompleksitet og...
2016 Piesporter Grafenberg GG, Riesling Grosses Gewächs
Bløde og modne touch af gule æbler og saftig grapefrugt med en lime-agtig syre og kølig mineralitet i et flot, flot glas tysk Moselvin. Tør og sprød med en fin syre og en lang eftersmag .
2017 Piesporter Goldtröpfchen, Kabinett
Krydret aroma med fine, tropiske frugter. Kølige, mineralske noter som udvikler sig til en lang og opulent finish fyldt med frugt. En levende syre holder vinen frisk og i balance.
2017 Brauneberger Juffer, Kabinett
Duften er blomsteragtig og let. Smagen er luftig og let med en diskret sødme og en fin syre.
2018 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese
Intenst smagende gule frugter i en harmonisk, saftig balance. Fyldig med en fin mineralitet og en sprød, krydret frugtsyre. Det hele toppes af med en lang, elegant eftersmag.
2017 Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Spätlese
Duften er fyldt med mineraler og lette toner af urtete. Smagen er blød og imødekommende med en umiddelbar elegance og en vedvarende eftersmag.
2017 Wehlener Sonnenuhr, Spätlese
Intenst smagende gule frugter i en harmonisk, saftig balance. Fyldig med en fin mineralitet og en sprød, krydret frugtsyre. Det hele toppes af med en lang, elegant eftersmag.
2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling
Smuk, elegant og yderst velkomponeret Riesling fra ét af Mosels mest velansete producenter.
2018 Veldenzer Elisenberg Riesling Spätlese
Frugtig, forfriskende, levende og sødmefuld Riesling Spätlese fra det klassiske Mosel.
2018 Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Spätlese
Duften er fyldt med mineraler og lette toner af urtete. Smagen er blød og imødekommende med en umiddelbar elegance og en vedvarende eftersmag.
2016 Graacher Himmelreich, Kabinett
Tørstslukker af en delikat og frugtig vin, som byder på masser af sommerlig juice. Du får æbler, lime og stikkelsbær og samtidig en balancerende mineralsk karakter.
2017 Piesporter Golftröpfchen, Grosses Gewächs
4 STJERNER - 92 POINT af Niels Lillelund i Jyllands-Posten
Citronskal, ferskener, solbær og kumquat og en let, mineralsk fornemmelse af røg i aromaen. Den tørre mundfylde er fyldig og med et krydret touch af solbær og modne stenfrugter. men samtidig elegant...
2015 Piesporter Golftröpfchen GG, Riesling Grosses Gewächs
Citronskal, ferskener, solbær og kumquat og en let, mineralsk fornemmelse af røg i aromaen. Den tørre mundfylde er fyldig og med et krydret touch af solbær og modne stenfrugter. men samtidig elegant...
2015 Piesporter Ohligsberger GG, Riesling Grosses Gewächs
Frisk og meget aromatisk med masser af frugt - særligt ananas og citron. Smagen er klassisk Mosel Riesling: Fyldig, aromatisk, frugtig, samtidig delikat og let - og igen med tydelige præg af ananas...
2017 Brauneberger Juffer Sonnenuhr, Auslese
Duften er fyldt med tropisk frugter som ananas, fersken og grapefrugt tilsat lidt skiffer og krydderier. Smagen er intens og nærmest olieret med en lang, sødmefyldt eftersmag.