Graham's The Tawny
Før musen henover billedet for at zoome
Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Grahams fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.

I 1882 blev den unge skotte, Andrew James Symington, ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men - da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position indenfor portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era."


Grahams The Tawny er klassificeret som en Tawny Reserve, hvilket betyder, at den skal lagre minimum 7 år. Denne lagring sker typisk på 550 liters egetræsfade, der stilles i et lokale, som er en lille smule varmere end den klassiske portugisiske lagringskælder. Dette øger koncentrationen af vinen, hvorved den bliver mere tæt og koncentreret. The Tawny kan måske netop derfor med rette kalde sig for THE Tawny!
Vinifikation
Lagrer 7 - 9 år på 550 liters egetræsfade.
Vis mere
Vis mindre

Graham's The Tawny

Varenummer: 12601509
DKK 175,00
(DKK 140,00 ekskl. moms)
   Udsolgt.
Forventes på hovedlager igen: 26-09-2019
Varen er pt. udsolgt. Udfyld feltet herunder for at blive underrettet via email når varen igen er på lager.
E-mail:
LeverandørW.&J. Graham & Co.LandPortugal
OmrådeDouroType/FarvePortvin
DyrkningTraditionelFlasker pr. Colli6
Serveringsforslag Oste - kraftige
Oste - milde
Desserter - svagt søde
Desserter - meget søde
Frugt og nødder
Alkohol 20,00%
Flaskestørrelse3/4 ltr.Proptype Kork
PakningKarton
Smagekommentarer
Duften har lækre toner af tørrede frugter, valnødder, karamel, kakao, krydderier og læder. Smagen er sødmefyldt med masser af modne tanniner og en fin medium syre, som afbalancerer vinen. Eftersmagen har fine nuancer af valnødder og karamel.
recommend
26-10-2017
5 Stjerner af Jesper Bo Bendtsen - SMAG PÅ VIN
26-10-2017
5 STJERNER af Jesper Bo Bendtsen i SPIS BEDRE
08-12-2016
5 STJERNER af Rasmus Just i Jysk Fynske Medier
01-12-2016
ANBEFALET af Malene Smidt Hertz i Mad & Bolig
06-07-2015
6 af 6 STJERNER på www.finansbureauet.dk
05-07-2015
4 STJERNER - UGENS VIN - af Henrik Steen Andersen i Politiken
15-05-2015
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
29-07-2014
KÅRET SOM ET AF DE 100 BEDSTE VINKØB på www.de100bedstevine.dk
05-07-2014
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
01-07-2014
4 STJERNER i Smag & Behag
Mest populære
Graham's Fine White Port
Graham's Fine White Port
DKK 130,00
(DKK 104,00)
Graham's Six Grapes
Graham's Six Grapes
DKK 175,00
(DKK 140,00)
Graham's 10 Years Old Tawny
Graham's 40 Years Old Tawny Port
Graham's 20 Years Old Tawny
Graham's Fine Ruby Port
Graham's Fine Ruby Port
DKK 130,00
(DKK 104,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk