2012 Graham's LBV, 3/8 ltr. W.& J. Graham & Co.
Før musen henover billedet for at zoome
Indtil 1820 handlede Graham's med tekstilvarer. En kunde kunne dog ikke betale sin forfaldne veksel til firmaets afdeling i Porto, og man måtte derfor nødtvunget acceptere 27 piber (fade) portvin som betaling. Vinen blev dog solgt med så stor succes, at firmaet ligefrem blev opfordret til at gentage handelen. Graham´s fik hurtigt opbygget et godt ry indenfor portvin, og i slutningen af det 19. århundrede var man ikke alene en af de største afskibere, men også en af de mest anerkendte.

I 1882 blev den unge skotte, Andrew James Symington, ansat, men efter et par år drog han videre ud i portvinens verden. Men - da Graham's i 1970 fik finansielle problemer og dermed behov for kapitalindsprøjtning, benyttede Symingtons børnebørn sig af lejligheden til at købe huset. I dag har Symington-familien en meget central position indenfor portvin, da de nu ejer en række af de bedste huse. Robert Parker havde da også følgende kommentar til Graham's: "The most consistent producer of great port in the post worldwar 2 era".

Late Bottled Vintage adskiller sig fra Vintage Port på to punkter. Dels fremstilles den i både deklarerede og ikke deklarerede årgange, dels gennemgår den 4-6 års lagring på egetræsfade, før den tappes på flaske. Dette giver en mere åben og imødekommende Port, og modsat Vintage Porten behøver den ikke yderligere lagring for at vise sit fulde potentiale.
Vinifikation
Druerne gæres ved 24-28 grader, og så snart mosten har opnået en tilfredsstillende druesødme (ofte indenfor 48 timer), stoppes gæringen ved, at man tilsætter en 77% druesprit i forholdet 1-5. Efterfølgende lægges mosten på brugte egetræsfade i 4-6 år, før vinen tappes på flaske og frigives til salg.
Vis mere
Vis mindre

2012 Graham's LBV, 3/8 ltr. W.& J. Graham & Co.

Varenummer: 1030170712
DKK 95,00
(DKK 76,00 ekskl. moms)
   På lager » Levering 1-3 hverdage
Antal
LeverandørW.&J. Graham & Co.LandPortugal
OmrådeDouroType/FarvePortvin
Årgang2012DyrkningTraditionel
Flasker pr. Colli12Serveringsforslag Oste - kraftige
Desserter - svagt søde
Desserter - meget søde
Frugt og nødder
Alkohol 20,00%Flaskestørrelse3/8 ltr.
Proptype KorkPakningKarton
Smagekommentarer
Dyb farve med et let, mørkerødt skær. Duften er fyldt med mørke bær, grøntsager, tobak og sød lakrids. Smagen er elegant med en rig sødmefuld frugt, der afbalanceres af den fine syre.
Glas der passer til vinen
Vinum Porto 6416/60 Riedel
Vinum Porto 6416/60 Riedel
DKK 165,00
(DKK 132,00)
Mest populære
Graham's 10 Years Old Tawny
Graham's The Tawny
Graham's The Tawny
DKK 175,00
(DKK 140,00)
Graham's Fine White Port
Graham's Fine White Port
Før DKK 130,00
Fra DKK 100,00
(Fra DKK 80,00)
Graham's Six Grapes
Graham's Six Grapes
DKK 175,00
(DKK 140,00)
Graham's 10 Years Old Tawny, Portvin
Graham's 2013 LBV i TUBE
Graham's 2013 LBV i TUBE
DKK 160,00
(DKK 128,00)

H.J. Hansen Vin er med Vinspecialisten, et landsdækkende netværk af mere end 50 selvstændige specialvinhandlere, Danmarks førende vinleverandør.













 
 
 
 
 

H.J. Hansen Vin - Vinspecialisten   |   Vestergade 97-101   |   5000 Odense C   |   vin@hjhansen.dk