Fransk vin

For mange er Frankrig næsten synonym med vin, – det er vinLANDET, fødestedet for den vin, vi kender i dag.
Fransk vin er én lang vintradition, og Frankrig er og vil altid være det land, forbrugerne, leverandørerne og ikke mindst vinbønderne verden over direkte eller indirekte vil bruge som udgangspunkt, når der skal produceres og handles vin. For franskmændende er fransk vin en kultur, og deres lidenskab for vindyrkning og vinnydelse er udslagsgivende for den dominerende position, Frankrig stadig har som vinnation. Stoltheden over landets vinkultur findes kort og godt ikke stærkere andre steder i verden.
2018 Naturae Chardonnay
Økologisk
Duften har tydelige toner af æble, citrus, grape og fersken. Smagen har en god balance mellem fylden og den svage syre.
Deutz Brut Classic, 3/1  ltr. Non Vintage
18 POINTS
18/20 POINTS af Henrik Oldenburg på www.forlaget-smag.dk
Flot gylden farve med et grønt skær. Frisk og blomsteragtig duft med mandelaroma. Ren og rig smag, smuk fylde, krop, finesse og cremet smag. Ekstremt elegant finish, som fuldendes af en let perlen.
Floc de Gascogne Rouge
Enestående rig og nuanceret aperitif / dessertvin, hvor den rene nektar dominerer.
2018 Chablis Reserve de Vaudon
Meget elegant Chablis, strålende grøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af krydderi fulgt op af en smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste kvalitetsniveau i Chablis.
2014 Chateau Mongravey, Cru Bourgeois
Vinen står intens, mørk og lilla i glasset. Næsen fyldes med lige så kraftfulde hint af solbær, hindbær og vanilje. Velstruktureret og særdeles blød og fyldig i munden med bløde tanniner og en lang...
2017 Morgon, Cru Beaujolais
Økologisk
5 STJERNER af Søren Frank i Berlingske
En tæt Beaujolais, domineret af mørk frugt så f.eks. vilde mørke kirsebær. Efterhånden som vinen ældes, får den også toner af mineraler, mørke bær og te. Smagen er tæt i frugten, men uden tanniner og ...
2014 Chambolle Musigny, Vieilles Vignes
Så dyb så dyb i duften med masser af tyngde og en indtagende parfume, med et væld af kirsebær, skovbær, skovbund og mineraler. I smagen er strukturen fuldstændig i harmoni med frugten. En meget stor...
2014 Santenay Rouge, Premier Cru Clos Rousseau
Stor Bourgogne-vin, som imponerer med sin aroma med præg af bær og en vis mineralitet. Her er bløde tanniner en samtidig en fin, frugtig balance inden en lang, forholdsvis kompleks eftersmag tager...
Cremant d´Alsace
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Flot, tør stil med lette toner i duften af lime og friske blomster.
2015 Grand Terroir la Clape
Duftsnuancer af brombær, blåbær, kirsebær og solbær. Smagen er afbalanceret med en medium+ tannin og en medium syre, hvilket giver vinen struktur samtidig med, at den er afbalanceret.
2017 Echezeaux, Grand Cru
96 POINTS
96 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Smagen har elegante, men meget insisterende tanniner, som tilfører et elegant præg til en ellers intens vin.
2018 Reserve Spec Pinot Noir
Duften har fine nuancer af kirsebær, nødder, vilde hindbær og krydderier. Smagen er afrundet og imødekommende med en behagelig fylde og tyngde. Eftersmagen er vedvarende med et let strejf af sødme.
2016 Pinot Blanc
Smidig, frisk og fyldig vin med flot, ren druesmag.
2015 Les Aquarelles de Majeste, 1.50 ltr.
Les aquarelles de Sa Majeste la Reine de Danemark er intens og kompleks. Vinen kommer fra 35 år gamle vinstokke på kun syv hektarer sydvendt jord, rig på ler og kalksten. Her er tale om en klassisk,...
2016 Reserve Speciale Syrah
Økologisk
Dyb, mørk rød farve med lilla toner i kanten. Duften er frugtrig med nuancer af peber og bløde krydderier. Smagen er rig og fyldig med masser af frugt, tilsat krydderier og krydderurter.
2014 Chambolle Musigny, Premier Cru
92 POINTS
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og ...
Deutz Rose, 1,5 ltr. Non Vintage
91 POINTS
91 POINT i The Wine Spectator
Frisk lyserød med pink nuancer. Indsmigrende og vinøs duft af kirsebær, brombær, granatæbler og ribs. Smagen er kompleks og kraftfuld, men alligevel utrolig fin og nuanceret med inciterende nuancer...
2017 Chassagne-Montrachet, Premier Cru, La Maltroie
Elegant ren, sprød og meget raffineret i både duft og smag.
2017 Beaujolais Village
Én af de mest spændende vinmagere i Beaujolais, Julien Sunier, leverer denne levende, landlige, rustikke og enormt aromatiske Beaujolais Village.
2017 Criots-Bâtard-Montrachet, Grand Cru
I duften er der komplekse noter af hvide blomster, citrus frugt, røde æbler, mineraler, mandler og ristet brød. I smagen er der en flot syre som gøre den levende og understøtter den kompleksitet og...
2017 Cote de Beaune Villages
Enkel og elegant. Elegant og klassisk duft og smag med toner af tranebær, mørke kirsebær og hindbær.
2017 Morgon, Hospice de Belleville
I duften er der en vidunderlig og umiddelbar duft af hindbær, brombær, skovjordbær, og kirsebær. I smagen skal vinen også værdsættes for sin lette og umiddelbare frug som understøttes af syren og en...
Moët & Chandon, Brut Imperial, 3/8  ltr.
Rig, fyldig og levende champagne produceret på en blanding af de klassiske champagnedruer Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Lagret i husets egne kældre i årevis – lige indtil kældermesteren...
2016 Beaujolais Villages, 3/8 ltr.
Fristende rubinrød farve og en charmerende solmoden, blomstrende duft, der harmonerer fint med den runde og imødekommende smag.
2017 Chambolle-Musigny
92 POINTS
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Silkeblød og lys, intens farve. Kompleks med præg af violer, kirsebær og jordbund, trøfler og vildt. Bløde tanniner fylder munden i en smuk balance mellem tekstur og syre. Lang, lang eftersmag med...
Ballerine
Endnu en flot og levende rosé fra sydfranske Gerard Bertrand, hvor etiketten er lavet, så den gengiver formen på de sko, ballerinaer danser rundt i. Sammenhængen er ikke til at tage fejl af: Denne...
2007 Chateau d'Yquem, Premier Cru Supérieur
97 POINTS
97 POINTS i The Wine Advocate
Duften har et utroligt væld af nuancer som tropisk frugt, safran, marcipan, karamel, hvid chokolade og meget meget mere. Smagen er fyldig og intens med en flot syrestruktur, der gør det muligt for...
2017 Cigalus Blanc
Duften har toner af blomster, citrus, pære, abrikos, grape, honning og nødder. Smagen er fedmefuld og blød med en afbalancerende syre, der understøtter frugten.
2018 Gris Blanc
Virkelig, virkelig frisk og frugtig.
2015 Montagne
Storebror til Côte de Mer Rouge. Druerne kommer fra højere beliggende parceller med mere end 60 år gamle vinstokke. Lagringen på fade giver vinen pondus og tyngde.
2018 Riesling Reserve, 3/8 ltr.
Dejlig og typisk liflig Riesling med en frisk og elegant drueduft. Smagen er tør og fint fyldig med både karakter og friskhed.
2015 Bouquet des Garrigues Blanc
5 STJERNER af Anders Halskov i Jyllands Posten
Forener den aromatiske intensitet fra Condrieu med Châteauneufs mere ligefremme frugt. Smagen er fyldig og intens med toner af gule roser, pinjekerner, pærer, abrikoser og akaciehonning i...
2017 L'Hospitalitas
Nyhed
Tæt, sort farve. I duften finder man først toner af brombær og blåbær, som senere går over i krydderier og egetræ. Smagen er først lidt lukket, men man fornemmer klart frugten under de fede tanniner...
2016 Santenay Blanc, Premier Cru Beaurepaire
Duften har lækre toner af mineraler, modne æbler, lime og mineraler. Smagen er afrundet og lidt sky i sin ungdom, men med en rigtig flot nerve, som skyldes den høje syre. Eftersmagen er elegant med...
2006 Chateau d'Yquem, Premier Cru Supérieur
Duften har et utroligt væld af nuancer som tropisk frugt, safran, marcipan, karamel, hvid chokolade og meget meget mere. Smagen er fyldig og intens med en flot syrestruktur, der gør det muligt for...

Læs mere om fransk vin

Fransk vin spænder over en enestående bred palet af vine, rækkende fra søde Muscat de Beaumes over tørre, sprøde Sancerres til de kompakte og alligevel utroligt elegante hvide Bourgogner – og igen fra de lette, frugtrige Beaujolais-vine til de solrige, kompakte sydfranske vine eller intense og nærmest storslåede Châteauneuf-du-Pape-vine.
Og så har vi ikke engang været inde på landets mangfoldige udbud af mousserende vine, spændende likører og lokale Eau-de-Vie’er…