Fransk vin

For mange er Frankrig næsten synonym med vin, – det er vinLANDET, fødestedet for den vin, vi kender i dag.
Fransk vin er én lang vintradition, og Frankrig er og vil altid være det land, forbrugerne, leverandørerne og ikke mindst vinbønderne verden over direkte eller indirekte vil bruge som udgangspunkt, når der skal produceres og handles vin. For franskmændende er fransk vin en kultur, og deres lidenskab for vindyrkning og vinnydelse er udslagsgivende for den dominerende position, Frankrig stadig har som vinnation. Stoltheden over landets vinkultur findes kort og godt ikke stærkere andre steder i verden.
2017 Meursault
92 POINTS
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Duften har de klassiske Bourgogneegenskaber med toner af smør, lime og hasselnødder. Smagen er fyldig og cremet med en let og diskret syre til at afbalancere vinen med.
2017 Chateauneuf-du-Pape, Les Quartz
HALSKOV ANBEFALER i Jyllands-Posten
Les Quartz har en Bourgognelignende duft af "flydende sten" blandet med brombær, lakrids og kirsebær. Den ekstraordinære rene smag har en intens koncentration og en overvældende smagspalet med både...
2017 Le Petit Chat Rouge
Le Petit Chat Malin betyder ”den snu lille kat”, og det er vine, der er pakket med saftig og primær frugt. Vinen tilbyder nuancer af kirsebær, blåbær, jordbær med en lettere krydret finish. De friske ...
2017 J.A by Jean d' Alibert Gris
Flot, nærmest laksefarvet rosévin med en flot aroma af frugt og blomster. Blød og fyldig i munden, men også frisk i en balanceret vinoplevelse.
2016 Chassagne Montrachet Blanc
Duften har toner af pære, vanilje og mandler. Smagen er afrundet med en flot længde og kompleksitet.
2014 Chateau Pierrail Rouge, 1,5  ltr. Bordeaux Supérieur
Solmoden, intens og frugtig stil. Behagelig vin, imødekommende og elegant vin med masser af mørke røde bær og chokolade i både duft og smag.
2017 Meursault, Premier Cru, Perrieres
Meursault Perrières er den Meursault, som åbner sig senest. I sin ungdom har den karakter af citrus og lime med en let tone af flint. Efterhånden som den ældes, tager den en let karakter af hasselnød ...
2014 Chateau la Gasparde Prestige
Stofrig og koncentreret vin med søde tanniner og stor bouquet. Duften er flot frugtig med nuancer af brombær, multebær og vanille. Smagen er varm og behagelig blød med nuancer af syltede blommer,...
2018 Reserve Spec Chardonnay
Økologisk
Duften har toner af modne æbler, blomster og citrus. Smagen er fyldig og meget klassisk med en god syre til at understøtte frugten.
2009 Amour de Deutz Rose
Duften er yderst kompleks med lækre toner af skovjordbær, hindbær og kirsebær, tilsat meget diskrete toner af vilde svampe, rugbrød og vanilje. Intensiteten fortsætter i smagen med masser af bær,...
Før DKK 1.795,00
Spar DKK 296,00
2016 Santenay-Beaurepaire, Premier Cru
Duften har delikate aromaer af mørke bær og violer. Smagen er meget klassisk Bourgogne til den elegante side.
2013 Deutz Rose, Vintage
Gylden lakserød farve. Duft af frugt, engelske roser og krydderier. Smagen er kraftig uden at virke påtrængende, intens uden at virke dominerende - kort sagt en "ballerina i pelsfrakke".
2017 Puligny-Montrachet, Premier Cru, Les Folatieres
94 POINTS
94 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Klassisk duft af honning, ristet brød og hasselnødder. Charmerende smag med en perfekt balance mellem den cremede fylde og den fine syre.
2015 Gewurztraminer
95 POINTS
95 POINTS i Decanter Magazine
Intens duft af frugt, blomster og krydderier. Smagen er intens og fyldig med en meget let sødme.
2008 Banyuls, 1/2 ltr., AOP
Anbefalet af Søren Benthin på grilltips.dk
En perfekt moden Banyuls, der er lagret med en let iltkontakt, der giver vinen karakter som en tawny port. Sødmefuld og vanvittig delikat. Nydes afkølet.
1998 Chateau d'Yquem, 3/8 ltr. Premier Cru Supérieur
Duften har et utroligt væld af nuancer som tropisk frugt, safran, marcipan, karamel, hvid chokolade og meget meget mere. Smagen er fyldig og intens med en flot syrestruktur, der gør det muligt for...
2014 Chateau la Gasparde, 3/8 ltr.
Dyb rød farve, stofrig og koncentreret smag og duft med søde tanniner og frugt med nuancer af brombær, multebær og vanille.
2014 Cote Rotie, Seigneur de Maugiron
91 POINTS
91 POINTS på eRobertParker.com
Dyb, næsten sort farve og en intens duft af lakrids, brombær og kirsebær samt lette røgede undertoner. Smagen er afbalanceret med en silkeblød og super koncentreret eftersmag.
2017 Bourgogne Blanc
Duften har nuancer af citrus, lime og eksotiske frugter. Smagen er tør og frisk med god frugt.
La Rose no 7
Frugtig, let og perlende! Herlig sydfransk sommerstemning i en smuk, orange-pink rosé, som området er kendt for. Livlig og forholdsvis tør og med let blomsteragtige noter.
2015 Chateau de Villemajou Grand Vin
Duften har tydelige toner af fadets ristning, krydderier, læder, ristet kaffe, mørke bær og lakrids. Smagen har medium modne tanniner, som yderligere er understøttet af fadets tanninstruktur. Tæt og...
Moet & Chandon, Brut Imperial
Rig, fyldig og levende! En smuk, lys og gylden champagne med grønne nuancer, en liflig duft af druer og lime. På tungen får man fin fylde, frisk frugt, florale noter og briochebrød inden en blød og...
2016 Marsannay Clemengeots
5 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Morbær og kirsebær siger 'velkommen' til næsen. På tungen en behagelig syre og let bitre strejf af kirsebær i en fyldig vin, som også leverer præg af marmelade i eftersmagen.
2017 Marsannay Rouge Longeroies
100% ren Pinot Noir i smukkeste form. Masser af frugt og produceret helt på naturens præmisser.
Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc 2004
Én høst, én drue og ét terroir. Chardonnay-druerne til denne champagne kommer fra marker, der har været ejet af huset siden begyndelsen af 1800-tallet. Det var grundlægger Pierre-Nicolas Perrier, der ...
2013 Hermitage, Domaine des Tourettes
5 STJERNER af Jesper Bo Bendtsen i SPIS BEDRE
Resultatet er en kompleks og tiltrækkende vin med en duft af røde bær og et let krydret præg. Smagen er varm, kraftig og koncentreret, og afrundes smukt i en lang, nuanceret eftersmag.
2015 Chambolle-Musigny
Klar og intens farve i glasset med en kompleks aroma af violer, kirsebær og fugtig jord. Led lidt dybere, og der kan findes trøfler og vildt. Balancerende tanniner balancerer oplevelsen inden en lang ...
2017 Château la Sauvageonne Rouge
Nyhed
Duften har toner af mørke kirsebær, peber og brombær, tilsat meget diskrete toner af egetræ. Smagen er fyldig med en flot mineralitet og forholdsvist fine men modne tanniner.
2013 Croix Canon, 1.50 ltr. Chateau Canon 2e Vin
Croix Canon er Château Canons andenvin. Men det tænker man ikke på, når man smager den! Måske fordi den får præcis samme opmærksomhed som husets Grand Vin (førstevin). Et ældgammelt stenkors markerer ...
2015 Clos d'Ora
Nyhed
Duften er domineret af Grenache-druen med lækre toner af brombær, mørk peber, solbær og viol, som understøttes af Mourvedrens lækre parfumerede duft, og Syrah’ens syre og tannin struktur. En meget...
2014 Cote de Beaune Village
Indbydende duft med toner af kirsebær, hindbær mineraler og violer. Smagen er elegant med en fin syre og diskrete, lette tanniner med en lille smule krudt og salt i eftersmagen.
2015 Marsannay Blanc
Marsannays helt egen dynamo er vitterlig sin egen, og Marsannay Blanc er bare et smukt glas hvidvin produceret af en aldeles kompromisløs winemaker.
2013 Chambolle Musigny, Premier Cru
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og ...
2015 Maranges Rouge
Duften er en smule krydret med toner af krudt og en dejlig koncentration af bær, hvilket også går igen i smagen, hvor der også kan findes toner af krudt og mineraler. En virkelig flot village vin.
2016 Cotes du Rhone Reserve, 1.50 ltr. Domaine le Clos du Caillou, AOP
Duften er først fyldt med modne skovbær og chokolade, dernæst svesker og krydderier. Smagen har masser af fede, intense tanniner, der - mens vinen er ung - dækker lidt over frugten.

Læs mere om fransk vin

Fransk vin spænder over en enestående bred palet af vine, rækkende fra søde Muscat de Beaumes over tørre, sprøde Sancerres til de kompakte og alligevel utroligt elegante hvide Bourgogner – og igen fra de lette, frugtrige Beaujolais-vine til de solrige, kompakte sydfranske vine eller intense og nærmest storslåede Châteauneuf-du-Pape-vine.
Og så har vi ikke engang været inde på landets mangfoldige udbud af mousserende vine, spændende likører og lokale Eau-de-Vie’er…