Fransk vin

For mange er Frankrig næsten synonym med vin, – det er vinLANDET, fødestedet for den vin, vi kender i dag.
Fransk vin er én lang vintradition, og Frankrig er og vil altid være det land, forbrugerne, leverandørerne og ikke mindst vinbønderne verden over direkte eller indirekte vil bruge som udgangspunkt, når der skal produceres og handles vin. For franskmændende er fransk vin en kultur, og deres lidenskab for vindyrkning og vinnydelse er udslagsgivende for den dominerende position, Frankrig stadig har som vinnation. Stoltheden over landets vinkultur findes kort og godt ikke stærkere andre steder i verden.
2018 Delbeaux Cabernet Sauvignon, Pays d´Oc
Indbydende Cabernet Sauvignon fra det varme Languedoc-Roussillon. Duften er fyldt med vilde bær og et elegante strejf af krydderier. Smagen tilbyder masser af brombær, mørke kirsebær og solbær, der...
Moët & Chandon, Brut Imperial, 3/8  ltr.
Rig, fyldig og levende champagne produceret på en blanding af de klassiske champagnedruer Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Lagret i husets egne kældre i årevis – lige indtil kældermesteren...
Champagne Lancelot Royer, Grand Cru Cuvee des Chevaliers
18/20 POINT af Henrik Oldenburg på www.forlaget-smag.dk
En fin champagne med en duft af hasselnød, æble, brioche, pære, fersken og tørrede blomster. Smagen er bred og fyldig med en høj syre og lette toner af vanilje, kanel og brioche i eftersmagen.
2018 Le Petit Chat Blanc
Le Petit Chat Malin betyder ”den snu lille kat”, og det er vine, der er pakket med saftig og primær frugt. Flot citrongul farve i glasset. Vinen er dejlig aromatisk med masser af frisk citrusfrugt,...
2017 Narbo Martius
5 STJERNER - blandt de bedste grillvine under 100 kr. på www.aov.dk
Narbo Martius tilhører en serie af vine, som hylder den romerske hær i Narbonne. Den strategisk perfekte position mellem Spanien og Italien gjorde Narbo Martius til den første romerske koloni i...
Le Fontagneret Rouge
4 STJERNER i BT
Dybrød farve. Stofrig duft og smag med gode solmodne og altid smidige nuancer med et delikat strejf af aromaen Pinot Noir.
2018 Cigalus Blanc
Duften har toner af blomster, citrus, pære, abrikos, grape, honning og nødder. Smagen er fedmefuld og blød med en afbalancerende syre, der understøtter frugten.
2016 Chateau la Croix, 3/4 ltr., Joseph Janoueix Vin, AOP
Teglstensrød farve. Meget ædel og nuanceret, trøffelagtig duft. Stilen er klassisk, kraftig uden at være tung, og smagen er meget fyldig, udviklet og moden med fine nuancer af brombær, sød tobak og...
2018 Riesling
Léon Beyer efterstræber den mere tørre stil i sine vine, og derfor lader han sine vine gære indtil de har et restsukkerindhold på 0. Dette gør at vinene er mere stringente og mineralske i stilen. ...
2017 Gewurztraminer
Intens duft af frugt, blomster og krydderier. Smagen er intens og fyldig med en meget let sødme.
2014 Planetaires
Vinfamilien Viret driver ét af de mest unikke vinhuse i hele verden. Det ligger i Rhone-dalen i det sydlige Frankrig, tæt på Tour de France-legendariske Mont Ventoux i et område, der siden antikken...
Champagne Lancelot Royer, Cuvee Reserve RR, Non Vintage
6 af 6 STJERNER af Mads Jordansen på www.winelab.dk
Duften er yderst elegant med toner af ferskner, grønne æbler, citrus og lime. Elegancen fortsætter i smagen, som har en flere minutter lang eftersmag med en let mineralitet i sin afslutning.
2011 Deutz Blanc de Blancs, Vintage
Farven er lys gylden med et let grønligt skær. Duften har nuancer af frugt, mineraler, blomster og lemon, tilsat meget lette toner af krydderier. Smagen er sprød og elegant med lette toner af...
2016 Cornas
Intens mørkerød farve. Intens duft af kirsebær. violer, lakrids og hvid peber. Smagen er velstruktureret med meget fremtrædende smagsretninger.
2017 Meursault
92 POINTS
92 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Duften har de klassiske Bourgogneegenskaber med toner af smør, lime og hasselnødder. Smagen er fyldig og cremet med en let og diskret syre til at afbalancere vinen med.
2017 Chateauneuf du Pape, Les Safres
93 POINTS
93 POINTS af Robert Parker i The Wine Advocate
Elegance og finesse. To ord, der klæber sig op ad denne flotte, lokkende vin fra Le Clos du Caillou.
2018 Reserve Speciale Sauvignon Blanc
Økologisk
Duften har tydelige toner af citrus, lime og mineraler. Smagen har en flot mineralitet og en behagelig frugt, der afbalanceres af en let syre.
2017 Cotes du Rhone, La Réserve
92-94 POINTS af Robert Parker i The Wine Advocate
Flot, flot vin med masser af frugt, fylde og en imponerende mundfylde.
2017 Bourgogne Blanc
Duften har nuancer af citrus, lime og eksotiske frugter. Smagen er tør og frisk med god frugt.
2007 Cuvee William Deutz Brut, Grand Cru
Forførende blød fylde, dejlig duft af pærer, søde æbler og modne blommer. Smagen er cremet, fed og meget aromatisk med stor elegance.
Før DKK 1.395,00
Spar DKK 296,00
2018 Reserve Spec Chardonnay
Økologisk
Duften har toner af modne æbler, blomster og citrus. Smagen er fyldig og meget klassisk med en god syre til at understøtte frugten.
2017 Morgon Charmes, Cru Beaujolais
6 af 6 STJERNER på Houlbergs Vinblog
Fyldig rødvin og samtidig frugtig Beaujolais, hvor mørke kirsebær er fremtrædende. En flot syre balancerer vinen, som samtidig leverer en lang eftersmag. Giv den lidt alder, og den vil opnår en...
2014 Chateau de Cayx Rouge
Mørk tæt farve med et let lilla skær i kanten. Duften har toner af solbær, blommer og brombær. I vinens unge år er smagen kendetegnet ved markerede tørre tanniner og høj syre. Med lagringen...
2017 Rully
Meget elegant hvid Bourgogne, strålende gulgrøn farve, en blomsterkrydret bouquet med et anstrøg af smør og anis fulgt op af en tør smag i perfekt balance. Vinen er et udtryk for det højeste...
2017 Morgon, Hospice de Belleville
I duften er der en vidunderlig og umiddelbar duft af hindbær, brombær, skovjordbær, og kirsebær. I smagen skal vinen også værdsættes for sin lette og umiddelbare frug som understøttes af syren og en...
2014 Chateau la Gasparde Prestige
Stofrig og koncentreret vin med søde tanniner og stor bouquet. Duften er flot frugtig med nuancer af brombær, multebær og vanille. Smagen er varm og behagelig blød med nuancer af syltede blommer,...
2014 Cuvee Majeste Rouge
5 STJERNER på Houlbergs Vinblog
Mørk dybrød farve med et svagt mørkerødt skær. Duften har toner af solbær, blommer, figner, brombær og cedertræ. Smagen er tæt med masser af modne tanniner, høj syre og lang kompleks eftersmag.
2016 Chateau le Castelot, Grand Cru
Økologisk
Flot, veludviklet Saint-Émilion med en dejlig imødekommende duft, der giver indtryk af fylde og blødhed. Det gode indtryk bekræftes af den rige, næsten silkeagtige smag.
2010 Segla, 2e Vin
Mørke kirsebær, brombær, solbær, nyt læder, lakrids, mentol og violer er bare nogle af de vidunderlige smagsindtryk, der svømmer ind over paletten. Vinen er fyldig, vildt harmonisk og indbegrebet af...
Krug, Grande Cuvee
Verdens bedst ratede champagne er en vildt smuk oplevelse og en genskabelse af grundlægger Joseph Krugs vision. Dyb, gylden farve i glasset med flotte, elegante bobler. En lige så forførende aroma,...
2016 Cotes du Rhone Village, Valréas
Økologisk
Duften har toner af modne hindbær, boysenbær, krydderier og mineraler samt meget lette toner af lakrids. Smagen er fyldig men med en god syre, som bringer balance i vinen og fremhæver den umiddelbare ...
2015 Savigny les Beaune
Delikat og elegant vin. Næsen opfanger karakteristiske aromaer som violer og krydderier sammen med et strejf af vilde brombær. De fine fornemmelser gentager sig på tungen inden en lang eftersmag...
Deutz Rose, Non Vintage
17 POINTS
17,5/20 POINTS af Henrik Oldenburg i Oldenburgs Vinguide
Frisk lyserød med pink nuancer. Indsmigrende og vinøs duft af kirsebær, brombær, granatæbler og ribs. Smagen er kompleks og kraftfuld, men alligevel utrolig fin og nuanceret med inciterende nuancer...
2017 Bourgogne Pinot Noir
Duften leverer omgående noter af moden Pinot Noir med strejf af kirsebær, hindbær og violer. Smagen har en god syre, der spiller op mod tanninerne, der igen holdes sammen af frugten.
2017 Cote de Beaune Village
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
Indbydende duft med toner af kirsebær, hindbær mineraler og violer. Smagen er elegant med en fin syre og diskrete, lette tanniner med en lille smule krudt og salt i eftersmagen.

Læs mere om fransk vin

Fransk vin spænder over en enestående bred palet af vine, rækkende fra søde Muscat de Beaumes over tørre, sprøde Sancerres til de kompakte og alligevel utroligt elegante hvide Bourgogner – og igen fra de lette, frugtrige Beaujolais-vine til de solrige, kompakte sydfranske vine eller intense og nærmest storslåede Châteauneuf-du-Pape-vine.
Og så har vi ikke engang været inde på landets mangfoldige udbud af mousserende vine, spændende likører og lokale Eau-de-Vie’er…