Fransk vin

For mange er Frankrig næsten synonym med vin, – det er vinLANDET, fødestedet for den vin, vi kender i dag.
Fransk vin er én lang vintradition, og Frankrig er og vil altid være det land, forbrugerne, leverandørerne og ikke mindst vinbønderne verden over direkte eller indirekte vil bruge som udgangspunkt, når der skal produceres og handles vin. For franskmændende er fransk vin en kultur, og deres lidenskab for vindyrkning og vinnydelse er udslagsgivende for den dominerende position, Frankrig stadig har som vinnation. Stoltheden over landets vinkultur findes kort og godt ikke stærkere andre steder i verden.
Veuve Clicquot, Rose
Charme i overflod, masser af bær. stil og elegance i en virkelig festlig champagne.
2018 Rimauresq Rebelle Rosé, Cru Classé
Flot, laksefarvet, kraftig og tør rosé. Duften kommer dig i møde med moden frugt og blomster. God fylde, vedholdende, pænt afbalanceret og afsluttet med en aromatisk og lang eftersmag.
2017 Morgon, 1.50 ltr., Cru Beaujolais
En tæt Beaujolais, domineret af mørk frugt så f.eks. vilde mørke kirsebær. Efterhånden som vinen ældes, får den også toner af mineraler, mørke bær og te. Smagen er tæt i frugten, men uden tanniner og ...
2015 Nuits St. Georges, Les Charmois
Rustik også i duften med en flot om end ikke så forfinet frugt. En umiddelbar tanninstruktur, der understøttes af en tilstrækkelig frugt og en lidt tilbageholdt syre. En flot vin der kræver et...
2015 Chambolle-Musigny
Klar og intens farve i glasset med en kompleks aroma af violer, kirsebær og fugtig jord. Led lidt dybere, og der kan findes trøfler og vildt. Balancerende tanniner balancerer oplevelsen inden en lang ...
2018 Naturae Cabernet Sauvignon
Økologisk
Duften har klare toner af solbær, blyant og brombær. Smagen er tæt med en medium syre og høj tannin og medium alkohol. Eftersmagen er tæt og intens med en medium længde.
2015 Marsannay Blanc
Marsannays helt egen dynamo er vitterlig sin egen, og Marsannay Blanc er bare et smukt glas hvidvin produceret af en aldeles kompromisløs winemaker.
2013 Croix Canon, 1.50 ltr. Chateau Canon 2e Vin
Croix Canon er Château Canons andenvin. Men det tænker man ikke på, når man smager den! Måske fordi den får præcis samme opmærksomhed som husets Grand Vin (førstevin). Et ældgammelt stenkors markerer ...
2015 Condrieu, Clos Boucher
94 POINTS
94 POINT - 5 STJERNER af Niels Lillelund i Jyllands Posten
En intens duft med pære og tropisk frugt. Smagen er meget koncentreret med et væld af nuancer, der munder ud i en meget lang og vedvarende eftersmag.
2014 Cote Rotie, 1.50 ltr., La Landonne
Meget kompleks duft med toner af ristede kaffebønner og lakrids. De elegante tanniner understøtter den intense og fyldige smag, som efterlader en lang og vedvarende eftersmag i munden.
2017 Pinot Blanc
Man skal bestemt ikke gå uden om Pinot Blanc, selvom den ikke er en af de fire ´ædle´ druesorter i Alsace. Vinen er blød som silke og har noter af citrus og friske æbler. Den er let og forfriskende...
2017 Saint-Joseph Rouge, Sainte Epine
Mørk rubinrød med lilla nuancer. Smuk, intens og koncentreret med sort frugt og strejf af peber. Fyldig og alligevel med stor finesse med fine tanniner og en eksplosiv finish.
2018 J.A by Jean d' Alibert Sauvignon
Krystalklar i glasset med lette, grøn-gule strejf. Stik næsen til vinen, og du vil opleve en frugtig aroma med noter af citrus. Frisk på tungen men samtidig balanceret med en rund og floral finish.
2017 Santenay Rouge, Premier Cru, Clos Rousseau
Dejlig sprød, rustik og tør vin med en fuldfed krop og flot, mineralsk præg.
2009 Chateau l´Escart, Omar Khayyam Vielle Vigne, Bordeaux Supérieur
Vinen er opkaldt efter den persiske matematiker og digter, Omar Khayyam (1048-1131). En poet som havde en forkærlighed for vin, og som skrev mange populære digte om vin i sin tid. På hver ny årgang...
2016 Chateau l´Escart, Omar Khayyam Vielle Vigne, Bordeaux Supérieur
Vinen er opkaldt efter den persiske matematiker og digter, Omar Khayyam (1048-1131). En poet som havde en forkærlighed for vin, og som skrev mange populære digte om vin i sin tid. På hver ny årgang...
2017 Rimauresq Cuvee R Rose, Cru Classé, 1.50 ltr.
Intense aromaer af hvide blomster, ribs og urter med mineralske overtoner. Frisk og frugtig med noter af røde bær og et hint af let bitre appelsinkerner
2017 Chambolle Musigny, Premier Cru
93 POINTS
93 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Let kirsebærrødfarve. I duften er masser af violer, brombær, vilde kirsebær samt lette toner af mørk chokolade. Meget flot struktureret smag og en helt unik balance mellem tanninernes fedme, frugt og ...
Moet Chandon on Ice, 1.50 ltr.
Særligt produceret champagne skabt til at hælde over is. Præcis så elegant, frugtig og frisk som andre champagner fra Moët & Chandon. En intens og frugtig aroma, hvor du finder tropisk frugt som...
2016 Puligny-Montrachet, Premier Cru, Les Folatieres
94 POINTS
93-94 POINTS af James Suckling på www.jamessuckling.com
Klassisk duft af honning, ristet brød og hasselnødder. Charmerende smag med en perfekt balance mellem den cremede fylde og den fine syre.
2017 J.A by Jean d' Alibert Cabernet
Flot og klar rubinrød farve i glasset med en forholdsvis intens og koncentreret aroma af peber, vanilje og grøn peberfrugt. Balanceret mundfylde med små undertoner af nelliker, ingefær og peber....
2015 Maranges Rouge
Duften er en smule krydret med toner af krudt og en dejlig koncentration af bær, hvilket også går igen i smagen, hvor der også kan findes toner af krudt og mineraler. En virkelig flot village vin.
2014 Chateau l´Escart, Agape Malbec, Bordeaux Supérieur
Flot og fin, kompleks aroma med rigeligt af røde frugter, solbær og vilde blåbær. Harmonisk og intens på tungen med behagelige og dog bestemte tanniner.
2015 Gewurztraminer Reserve
Meget flot og fyldig, karakterfast vin. Klassisk duft med nuancer krydderier, blomme og blomster. Den fyldige smag har en let, men meget diskret sødme.
Moet Chandon on Ice, Rosé
Levende, lokkende og lyserød! Oplagt en varm sommerdag, når det hele gerne må være en smule dekadent.
2013 Condrieu, Clos Boucher
4 STJERNER af Thomas Rydberg i Ekstra Bladet
En intens duft med pære og tropisk frugt. Smagen er meget koncentreret med et væld af nuancer, der munder ud i en meget lang og vedvarende eftersmag.
Moet & Chandon, Brut Imperial, 1,5  ltr.
Rig, fyldig og levende champagne produceret på en blanding af de klassiske champagnedruer Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Lagret i husets egne kældre i årevis – lige indtil kældermesteren...
2017 Domaine les Escasses
Herlig, frisk og indbydende hvidvin, der charmerer med en livlig og meget aromatisk duft i perfekt harmoni med den pikante druesmag.
Dom Ruinart Champagne, Rose, Vintage
Vild champagneoplevelse - fløjsblød og intens på samme tid.

Læs mere om fransk vin

Fransk vin spænder over en enestående bred palet af vine, rækkende fra søde Muscat de Beaumes over tørre, sprøde Sancerres til de kompakte og alligevel utroligt elegante hvide Bourgogner – og igen fra de lette, frugtrige Beaujolais-vine til de solrige, kompakte sydfranske vine eller intense og nærmest storslåede Châteauneuf-du-Pape-vine.
Og så har vi ikke engang været inde på landets mangfoldige udbud af mousserende vine, spændende likører og lokale Eau-de-Vie’er…