Drinksopskrift: Clover Club
I samarbejde med Riedel
Clover Club er endnu et vidunder fra den amerikanske forbudstid. Den stammer fra Philadelphia og selve navnet kommer af herreklubben af samme navn. Drinken blev introduceret på skrift i 1917 af Tom Bullock i bogen The Ideal Bartender. Riedels mixolog Zane Harris serverer denne cocktail i et Sour barglas.
"Sour glasset er udstyret med en udadvendt læbe, som sikrer en glathed af traditionelle Sour-cocktails i ganen. Glasset er ideelt til at fremhæve aromaerne fra drinks som Sours & Daiquiris og få dem til at smage som de skal. "
Type: Cocktail
Glas: Riedel Sour barglas
Ingredienser
– 60 cl Gin
– 2,5 cl frisk citronsaft
– 2,5 cl Grenadine (hindbærsirup kan også bruges)
– 1 æggehvide
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienser over i en shaker og shake UDEN is.
- Hæld derefter is i shakeren og shake indtil drinken er kold.
- Si over i et nedkølet Riedel Sour barglas.
Det skal du bruge
